浙江选拔食品检测高手 护航“舌尖”安全

浙江省市场监管局供图

　　浙江在线7月11日讯（通讯员 市闻 记者 李心怡）“民以食为天，食以安为先”。7月9日至11日，浙江举办2024年浙江省省级职工食品检验检测职业技能竞赛总决赛，考核选手检测操作规范程度、熟练程度以及检测结果准确性等，提升全省食品检验人员技能素质。 来自浙江11个地市的12支参赛队、65名选手在历时2个多月的预赛选拔后进入决赛，并进行了为期2天的理论知识、现场操作技能等方面的终极大比拼。

　　今年初，浙江省市场监督管理局部署推进2024年全省市场监管助企惠民“十件实事”，食品安全利民行动是其中之一。“本次职业竞赛是对浙江省委加强‘三支队伍’建设的贯彻落实，也是全面推进食品安全利民行动的具体举措，通过开展食品检验检测职业技能竞赛等形式，选树一批职业‘金蓝领’和食品检验技术能手，全力推进食品领域从业队伍培优行动，以‘技’赋能食品行业高质量发展。”浙江省市场监管局相关负责人介绍。

浙江省市场监管局供图

　　此次技能竞赛包括理论知识竞赛和现场操作技能竞赛两部分。理论知识主要包括法律法规、检验检测标准、食品微生物检验质量控制、检验与结果报告、食品检验样品采集和处理及微生物实验室安全等内容。现场操作包括“菌落总数测定”和“革兰氏染色镜检”两个实操内容，主要考核选手检测操作规范程度、熟练程度以及检测结果准确性等。参赛队员在2天时间内同台竞技，晾晒比拼，相互学习，共同提高。

　　浙江省市场监管局相关负责人表示，下一步，浙江将持续推进食品安全利民行动，培养、选树一批高素质检验检测人才，为浙江省高质量发展提供技能人才支撑，为百姓“舌尖”安全提供保障。

　　据悉，本次竞赛是自2021年以来，浙江省市场监督管理局连续举办的第三届食品检验检测职业技能竞赛，已累计选树食品检验职业“金蓝领”6名、食品检验技术能手60名。