小份菜成新“食”尚！拒绝浪费，浙江加快制定文明用餐地方标准

　　浙江在线12月11日讯（通讯员 市闻 记者 李心怡）近年来，随着生活节奏的加快和消费者对饮食品质要求的提升，餐饮浪费问题日益凸显。为弘扬勤俭节约传统美德，引导广大群众建立健康文明的生活方式，近期，浙江省市场监管局组织开展反食品浪费宣传进企业、进校园、进社区等系列活动，指导外卖平台和商家积极推广适度点餐、提供“小份餐”等，引导全社会形成反食品浪费的良好氛围。

　　在各大外卖平台上，小份菜正在悄然走红，单个菜品分量少一点，可选择品种多一些，价格更经济实惠，很受上班族的欢迎。

　　据悉，美团、饿了么等外卖平台积极响应市场监管部门的号召，纷纷推出小份菜品，以满足消费者多样化、个性化的需求。截至目前已累计推出小份菜品达110万份，销量超过1亿单。

　　图片源自视觉中国

　　除了外卖平台，浙江还将反食品浪费工作深入到了企业、校园和社区。在杭州滨江实验小学大礼堂，一场以反食品浪费为主题的“你点我讲”活动正在进行。讲师通过集中宣讲、视频展示和互动问答等方式，讲解反食品浪费的科普知识。浙江省市场监管局还联合属地市场监管部门走进杭州海康威视工业园区食堂指导其拒绝餐饮浪费，走进上城区四季青街道水湘社区开展临期食品捐赠活动，大力宣传反食品浪费理念。

　　此外，浙江正在加快推进浙江省地方标准《餐饮服务场所文明行为导则》制定工作，该标准围绕“节约用餐、卫生用餐、有序用餐”，从餐饮外卖加工过程、宣传提升和消费者文明用餐等方面提出明确要求，预计将在2024年底完成标准发布。