拥有千万级人口的杭州市,有大约2000名渔民,1016艘渔船,这些船老大平时都在钱塘江流域捕鱼。昨天是钱塘江为期四个月禁渔前的最后一天,最后一网钱塘江上都捕到了啥?记者来到杭州七堡渔船码头。
这里有32艘渔船常年停泊,船老大都是附近杨公村的村民。禁渔前的最后一网,不少船老大提前一天精心布网,捞到凌晨三四点钟才上岸,活蹦乱跳的江鲜被第一时间拉到村里菜场的江鲜自产自销区贩卖。
花白鲢少鲤鱼多
江鳗千元一条
市场里熙熙攘攘,渔民自产自销摊位上,往年量最大的花白鲢,今年格外少。船嫂们说:“最近江上鱼不多,特别是花白鲢,都没怎么捕到,倒是鲤鱼有好多。”
鲢鱼卵要在水上长时间漂流才能孵化,钱塘江水利设施多,阻断了鲢鱼的自然繁殖,所以花白鲢都是人工放流的,杭州市每年鲢鱼苗的投放量超过1000万尾。
但天冷时,花白鲢数量会变少,春节到现在杭州下了好几场雪,显然这几波低温天气对花白鲢的影响挺大。
摊位上的鲤鱼,个头都很大,只是杭州人不太喜欢吃鲤鱼,有人买来是拿去放生的。
“正宗野生鱼,样子都比较瘦长,鱼肚肠里没多少货,鲤鱼野生的颜色会比较淡。”鱼嫂说,每年3月到6月,是鲤鱼集群产卵的季节,2月的尾巴上,渔民捕到鲤鱼的概率也会大大增加。
市场里最贵的是野生江鳗,一条一斤重的鳗鱼要卖1000元,因为它长这么大得花10年,买这样高档江鲜的客人要么是不差钱,要么就是真的好这一口。
摊位上的鲻鱼、鲈鱼、鲫鱼也挺多,鲻鱼35~40元/斤,鲈鱼50~100元/斤,鲫鱼20~50元/斤。
鲈鱼、鲫鱼小的2两一条,大的一条有斤把重;鲻鱼个头比较大,有乌鲻、青鲻两种,青鲻其实是前鳞骨鲻和鮻这两种鱼。
鲈鱼、鲻鱼因为没有小刺肉又多,比鲫鱼更受欢迎。
菜场里的“中华鲟”、甲鱼
八成是被放生后误捕
野生的鱼,没有养殖的长得快,钱塘江里捞到的,也不一定就是江鲜,也可能是放生的。
记者在码头做直播时,来了一对中年男女,手里提着两个黑色塑料袋,一看就是来放生的,现场工作人员连忙上前制止。
关于鱼类放生,省市农业农村部门都强调:包括钱塘江在内的浙江八大水系是不让放生的。
理由很简单,首先市场里买来的鱼放生很难存活,死鱼反而会污染水体;其次如果放生的是外来物种,比如巴西龟,它们缺乏天敌会造成生物泛滥。在卖江鳗的摊位上,船老大用延绳钓钓到一只大甲鱼,鱼嫂开价200块:“这只甲鱼一看是放生的,只能按外塘甲鱼便宜价格卖。”
放生的除了甲鱼,还有“中华鲟”,杨公村渔民的最后一捕虽然渔获不多,倒有人捕到一只歪嘴“中华鲟”。
野生中华鲟是国家一级保护动物,钱塘江里也有自然分布,如果误捕,渔民要第一时间上报农业农村部门进行放生。这只歪嘴鲟,有经验的人看了,判断可能是养殖塘里被丢弃的“残次品”。记者也请教了渔业专家,专家也认为是杂交鲟的可能性比较大。
钱塘江刀鱼
产量越来越少
“还剩10条刀鱼,你都拿去算15块钱。”鱼嫂一声吆喝,市场里最后一点刀鱼秒光。钱塘江上的渔船,主要捕捞方式是刺网、吊线,经济价值高、产量大的鱼种,首推刀鱼。
潮水来的时候,渔民将几张四五米宽、五十米长的渔网斜斜地放在江水中,路过的鱼就会挂在网上被捕捞上岸。
钱塘江刀鱼和长江刀鱼是一个物种,长江十年禁捕,现在吃不到长江刀鱼,物美价廉的钱塘江刀鱼就成了不二之选。
渔民戴师傅在江上捕鱼40年,他告诉记者:“大规格的刀鱼一条有4两重,本地批发卖70~80元/斤,外地鱼贩子来收就能卖到100元/斤。因为长江刀鱼很昂贵,4两大小可以卖到千元一斤,有些鱼贩子买去是冒充长江刀鱼的。”
刀鱼鲜美,市场趋之若鹜,这也导致钱塘江野生资源在不断衰退。上世纪90年代,戴师傅一天能捕到大约100斤刀鱼,现在一天最多能捕30~40斤。
2019年起,每年3~6月是钱塘江的禁渔期,这段时间正好是刀鱼的产卵期。
今年浙江八大水系都实施了禁渔,杭州的苕溪和京杭大运河水系则开启了全年禁渔模式。
几年前,长江流域渔政监督管理办公室来杭州调研时曾建议钱塘江和长江一样实施全年禁渔,如果这一天真的到来,钱塘江刀鱼也将会从我们餐桌上消失。
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