培育消费热点 释放消费潜力 杭州开启多场美食盛会

　　夏日热浪来袭，杭州开启多场美食盛会，进一步挖掘餐饮消费潜能，引爆夏日消费热潮。近日，第22届中国(杭州)美食节、第24届西湖国际博览会·第4届中国(杭州)国际美食博览会、中国国际预制菜品牌大会杭州峰会暨“浓情浙礼 共赴家宴”预制菜促消费系列活动开幕式及主论坛在杭举行，加快促进餐饮业复苏和转型升级，助力“两稳一促”。

　　据悉，此次活动推出了一系列加快餐饮业复苏发展的举措。其中，全国餐饮业“温暖同行·共富未来”杭州助企行动，将通过一场美食赛事、一季助力餐饮·爱心传递的活动、一次餐饮业经营新模式推广行动、一个开拓餐饮业新发展的论坛、一系列美食专项宣推活动，为杭州餐饮业应对疫情挑战提供强有力保障。

　　帮扶市场主体的同时，加快培育新型消费。“浓情浙礼 共赴家宴”预制菜促消费系列活动，将联合相关部门和各大电商平台，大力推进“数商兴农”工程实施，着力推进区域特色农产品“进城上网”，引导支持各地加大预制菜产业培育和区域特色预制菜“家宴”打造。此外，中国饭店协会及餐企代表共同发布《预制菜产业高质量发展杭州宣言》，促进行业标准化、品牌化发展。

　　为深入挖掘和构建以“名厨、名服务师、名菜、名礼、名店、名街”为支撑的杭帮菜品牌体系，首批杭州餐饮业“六名”工程名录正式宣布，同时开启2022年度评定工作。后续将联动“六名”工程首批9大名街30家名店、人气综合体，以及抖音、饿了么、美团、i商旅通、市民商城、建行生活等多个平台，开展“数字食代，嗨吃一夏”系列美食促消费活动。