桂花集中开放进入最后一波！这两天不少杭州人直呼太甜了！赏桂人气最高的地方依旧是满觉陇。不少饭店老板说：“增加了人手，依旧忙不过来！”除此之外，桂花膏、桂花藕粉、桂花茶饼、糖桂花等桂花产品也卖爆了。这几天满觉陇的生意有多火？一起来看
10月21日下午三点，杭州下满觉陇路上的满觉人家土菜馆的大门大开，有几桌客人正在吃饭。早过了午饭的饭点，但店主马建明仍然好忙。
他穿着简单的卫衣，因为连日睡眠不足，显得有点疲劳。厨师正在准备晚饭，店里面的账要对，客人还要求加菜……每年的桂花季，一年中的9月下旬到10月底，是满觉陇最忙的时候，也是一年一度的“大日子”。
早九点迎第一批客人，晚上七八点都还有人上山
下满觉陇是石屋洞向前左拐的一条路，遍布小店。来满觉陇的游客，要去吃饭，都会顺着这条路向上走。
沿路都是桂花香，丹桂、银桂，各色小米粒的花朵阵阵飘香。
这个时节的满觉陇，热闹是主调。车堵车，人挤人。女孩子穿着最时髦的衣服，在车流中穿行。车主们堵着车，但是也都并不着急，小孩从车窗里探出头来闻桂香。
沿路摆出了各色桂花周边的小摊。
有的卖桂花雪梨膏，“一上午卖了几百杯了，到下午，制冰机都忙得罢工了。”
有的卖桂花藕粉、桂花糖、桂花糕、桂花果冻、桂花茶饼、糖桂花，店主吆喝：桂花糕、桂花糖，最正宗的桂花糕勒……
每个摊子边都围着游客。外地游客对糖桂花最好奇，“这能拿来泡咖啡？”有人举起那一个个晶莹的小罐子，里面的糖桂花闪着光，在阳光下颇为好看。
老板娘本地人，茶庄经营了20多年，“上半年忙春茶，下半年忙桂花。”
“9月底摆出桂花摊，引进了一些桂花糕点，每天都卖得很好。游客买的多，就像是一种仪式感，他们一定要买桂花糕，然后就会拿着这桂花糕上山去寻找汤屋，打卡拍照，桂花糕是满觉陇拍照一定要入镜的东西。”老板娘看得多了，已经摸清了这些游客的心理，说了几个销售门道。
进入10月，每一天早上9点开始，游客就来了。
晚上上班族下班后，还有一波客流，“晚上七八点都有人上山”。
“我们做小店的，忙归忙，但还是希望人多，身体好，桂花季才过得有滋有味。”
收入是平常的两三倍 每天流水一万多块钱
下满觉陇“灶丰年间”外面的小亭子有桂花树，下午时分已经被喝茶吃饭的人占满了。
“实在太忙了，根本没有歇过。”
店内传来土豆炖鸡的香气，但是没什么人在用餐，大家都选择外面的平台，一边吃饭一边闻桂香。
“早上9点多开店，就没时间休息，一直忙到晚上结束，一点空闲都没有。”店老板说，最近是真的很累了，等到桂花季节结束，要好好休息一下。
桂陇副食品店的老板一边打着包裹，一边说话，“只有几分钟时间，我这边马上要把桂花产品寄给客户。”
这是一家开了10多年的老店。
门口支的桂花小摊，桂陇副食品店的老板是第一次弄，“但是销量很好，不仅仅外地游客喜欢，就连平常来送货的外卖小哥都会来买，东西单价不高，十几块，大家都想买点秋日的仪式感。”
满觉人家土菜馆的店主马建明说，高人流带来高流水，这两天每天的流水有1万多块，是日常的两三倍：“生意很久都没这样么好了”。
平常，店里不需要这么多人手，应对桂花季，店里临时多雇了六七个员工，“还加了厨师，现在店里同时五六个厨师在忙，但还是不够用。”
马建明和家人都早早嘱咐过，这一个月都不用等他回家，他会忙到很晚。“以前，下午1点多就可以休息，傍晚四五点忙一波。但是，现在不一样。早上8点忙到晚上9点，平常每天二三十桌订单，桂花季七八十桌都有的。就连下午2点至4点，也会有客人来用餐。”
满觉陇最热闹的日子，是小店店主马建明们盼望了一年的“大日子”。
桂香带来的客流和生意，让他们忙并快乐着，这样的人气也为他们的小店注入了活力。
花期近尾声 满觉陇村开始腌渍糖桂花啦
随着桂花的逐渐谢幕，又到了一年一度腌渍糖桂花的季节。10月22日上午9时，小时新闻记者来到村民家中，用镜头带你感受这份秋天的馈赠。
村民胡景镛今年89岁，家住上满觉陇5号。他从1961年开始，每到桂花缤纷时节，就会着手制作糖桂花，这一做，就持续了61个秋天。
“这是早上打落的桂花，还不算很多，后面几天会更多。”胡景镛取消了腌渍计划，但他还是向记者展示了前面的几个步骤。
“打下来以后，要用筛子过一下筛，去除杂质，然后放入梅子卤和盐，铺上布密封好，半个月后拿出来。”
梅子卤是满觉陇村制作糖桂花的“法宝”，由青梅和盐按一定比例混合，并自然发酵两个月后制出。腌制好的桂花，口味还很重，要经过清水的淘洗，然后与白砂糖拌匀、捶捣、摊晒，才算制作完成。
因为在村里做糖桂花年头已久，胡景镛有了不小的名气，接受过很多游客和媒体的拜访。交谈时，他习惯性地提高嗓门，忙前忙后，拿出家中制作糖桂花的大小什物进行介绍，“我最近几年身体还可以，就是耳朵不太好了，讲话得大声点。”他提醒记者。
伴着胡景镛走过多年的，还有院子里的20多棵桂花，主要是银桂和金桂，也有几棵丹桂。桂花如期开放，正等待着主人的采撷。
十月的满觉陇村，称得上是“人忙桂花落”。不只是胡景镛老人家，满觉陇村的家家户户、老老少少都在忙着做糖桂花。
这几天一大早五六点钟，唐大姐一家就起床打桂花了，“这是今年的最后一轮了，做完这次就收工。”她介绍，今年天气炎热，花期延后并且缩短了。“往年基本上是国庆节假期那几天做，今年这都到10月中下旬了。”
桂花虽然迟到了几日，但游客们的期待却准时而至。为了呈上这份“不迟到”的秋味，有的农户采用头几茬的桂花，早早地就制作出了糖桂花，摆到沿街售卖。“这是10多天前开始做的，刚拿出来卖。”下满觉陇的李先生告诉记者。
糖桂花的吃法很多，做蜜藕、冲藕粉、煮汤圆……老底子杭州人的味蕾就离不开这口甜。“每年我都会直接来村里买，想买到最正宗的满觉陇糖桂花。”“朋友托我买五罐糖桂花，待会儿我还要给自己买点桂花干，泡茶用。”“这里的糖桂花加工不复杂，是纯天然的滋味。”游客们这样说。这口香甜也在飘向远方，满觉陇村有自己的桂花食品加工厂，经过包装的糖桂花每年销往全国各地，其中，“上海、天津的订单量很大。”胡景镛说。
结束采访，胡景镛只身走回庭院深处，毕竟年纪大了，老人家有些步履蹒跚。他说他如今已经干不动太重的农活，做糖桂花之外，平时就是在楼上的窗台看看景色。三年前，胡景镛说过自己准备收山，不再做糖桂花，“食言”后的他，如今还在院中亲自打桂花、筛桂花、搬卤水，一如过去的60多年。
除了热门的满觉陇一带，西湖景区还有这些赏桂好去处
那么西湖景区范围除了热门的满觉陇一带，还有哪些赏桂好去处？帮大家梳理了一份攻略，赶紧用起来吧——
1、杭州植物园
施晓梦 摄
植物园的桂花紫薇园就位于北门入口处，占地4.5公顷，内有桂花品种45个，桂花1000余株。园内老桂花树的树龄均在60年以上，丹桂王的树龄更大。
徐哲 摄
少儿公园位于西湖的西方南，是一个两峰夹峙的山陇地形。因五代吴越时期，这里建有佛寺满觉陇，它便得名满觉陇。每到金秋时节，香溢空山，花落满地，让人“恍入灵鹫金粟世界”，这便是“满陇桂雨”。
漫步在吴山，秋意袭来，凉凉的，香香的。吴山上的桂花主要有银桂、金桂和丹桂。分布较多，从伍公庙、东岳庙、药王庙、吴山大观至十二生肖、西方庵、江湖汇观亭，一路都有桂花。未见桂树，先闻桂香，也算是登吴山的一大乐趣，一定要去体验一下这般美好。
万松书院的桂香，比起其他地方，更富有书卷气息。没有开得漫山遍野，而是零星分布在房前屋后，流淌着淡淡清香，沁人心脾。泮池边，桂树下，取一册爱书，品一杯龙井，置身于青松环抱间，可以一坐一整天。
虎跑以泉闻名，殊不知，虎跑泉眼也是一处赏桂的绝佳去处。滴翠轩门口平台上，三株桂花每年都会竞相开放，懂的人一看就知道这是老桂花，香气自是不同寻常。转身透过拱门往翠樾堂看去，邻着来杖桥的几株桂花挑出池面，别有风情。
三台山路沿线，浴鹄湾景区和乌龟潭景区，以及周边的慧因高丽寺，一路走来桂花飘香，游客量又比较少，适合放松慢游。
桂花是杭州的市花，而长桥公园有“市花公园”之称。从学士公园至长桥公园这一段，种植了400多株桂花。面向西湖，桂子花开；花香满心房，生活真美好。
秋天，赏桂和爬山更配。玉皇山上也种植了不少桂花，在健身登山过程中，吸一口“桂”气，整个人都充满了活力。
长桥溪也是一个非常宝藏的小众公园，就在中国丝绸博物馆边上，游客不多，非常适合走走逛逛。除了桂花，这里的水、桥、苔、亭，都值得玩味。
特别提醒大家：赏桂季节，西湖西溪景区的客流量比较大，特别是满陇桂雨、满觉陇村一带游客较多，建议大家尽量绿色出行。前往景区的市民游客，记得一定要提前做好出行规划，游览时佩戴口罩，做好自身防护。
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