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南浔区人民医院“智慧食堂”赋能节约粮食
2021年08月21日 15:51:39 来源: 湖州日报 张斌 朱寅敏

  图为毛建强(右)正在查看剩菜剩饭情况。

  寻访代表:南浔区人大代表毛建强

  8月17日上午11时,南浔区人大代表毛建强和记者一起走进南浔区人民医院食堂,实地查看医院“智慧食堂”建设,倡导“光盘行动”、制止餐饮浪费等方面的情况。

  进入医院门诊大厅,可以看到电子显示屏上滚动播放着“光盘行动”“使用公筷公勺”等宣传标语;进入食堂,可以看到每张餐桌上张贴着“光盘行动、节约粮食”标识。

  “除了播放宣传标语、张贴宣传标识外,医院成立了食安医院专项管理委员会。通过与食堂沟通,推行小份菜,增加了菜品,降低了价格,并由医院职工代表监督菜品质量。”毛建强说,这些做法得到了广大患者和职工的支持,进一步增强了大家勤俭节约的意识。

  近两年来,南浔区人民医院持续深化医疗卫生服务领域“最多跑一次”改革,大力推进“智慧食堂”建设,安装了数字化智慧点餐系统。记者了解到,患者可以扫描病床上的二维码,通过微信或支付宝进行线上点餐,医院职工可以通过钉钉系统下单,根据食量选择标准菜或小份菜。医院通过广泛宣传,大大提高了患者和职工通过智慧点餐系统预约点餐率。

  “有了这套智慧食堂系统,医院可以精准掌握当天配餐需要量,实现按需采购,从源头上杜绝餐饮浪费。”食堂工作人员沈国良表示。

  在实地查看过程中,毛建强发现,医院食堂还安排了监督员。对于饭菜剩余较多或没有进行垃圾分类的职工,监督员会及时提醒,及时劝阻餐饮浪费行为。

  代表感言:勤俭节约是中华民族的传统美德,每个人都应该从自身做起,从日常生活开始,自觉培养节俭意识,坚决对餐饮浪费行为说不。南浔区人民医院从源头着手,通过建设“智慧食堂”,践行“光盘行动”,实现了按需采购、精准配餐。这项制止餐饮浪费行为的创新工作,值得借鉴和推广。

标签: 毛建强;餐饮浪费;寻访;食堂;南浔区 责任编辑: 郑嘉欣
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