对客户来说，外卖送餐的及时性是影响用户体验的一个重要因素。为了更快抢占市场，不少外卖平台都将很大部分精力放在即时物流上。

　　一周前，饿了么与点我达签署战略合作协议，点我达将成为饿了么唯一的众包物流战略合作伙伴，并完成第一阶段在全国50多个重要城市的众包配送服务对接。饿了么平台订单将会直接推送到点我达系统中，点我达的人工智能系统再根据订单信息、骑手端信息，将其分发给最匹配的骑手，骑手通过手机端App指引到商家取单，并完成配送。据饿了么公关部负责人透露，截至2017年6月，饿了么在线外卖平台旗下的“蜂鸟”即时配送平台，注册配送员已达300万。进入高温天气后，杭州地区饿了么外卖订单量环比增长10%左右，骑手平均每人每天要送40-50单。

　　为了增强“准时达”的力量，百度外卖去年就和顺丰快递达成了合作。据了解，在午间高峰送餐时段，顺丰会负责部分百度外卖订单的配送工作，减轻百度外卖用餐高峰期的配送压力，就是为了进一步提升百度外卖的准时达。

　　各大外卖平台都在物流配送上铆足了劲，外卖平台未来的出路在哪里，将如何发展？上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽认为，外卖平台目前已经基本形成三足鼎立的状态，未来这种竞争应该仍在一段时间内持续。伴随着用户习惯逐渐养成，外卖平台将会面临更惨烈的寡头竞争。如何在市场中脱颖而出，还需要各个平台在体验方面做得更为极致，包括物流、送餐速度、品类等方面。其中，在拥有了一定量的用户群体之后，在平台中导入更多的除餐饮以外的其他即时服务，将会是各大平台在竞争中的必争之点。

　　同时，她认为未来存在出现针对细分市场的其他外卖项目的可能性，当用户疲于在外卖大平台筛选和寻找即时服务的时候，可能会出现一些以更为精准的客户需求为主要市场的细分的网络外卖服务提供商。