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网上热传“美国10大最脏果蔬” 杭州进口了哪些?
2018年05月09日 09:58:49 来源: 都市快报 刘云 林碧波 刘付超

  这个榜单靠不靠谱?

  每年都会引发关注和争议

  “环境工作组”每年发布后,都会引起一定的社会关注,同时也会引发争议。

  新华社早在2011年就报道过“环境工作组”的这个榜单。国家质量监督检验检疫总局网站也转载了2017年的榜单,并注明了来自食品产业网。

  美国当地媒体CNN和《今日美国》也几乎每年都会报道这个榜单。他们同时也指出,有很多人并不认可这个榜单。

  比如《今日美国》报道,美国国家环保局(USEPA)表示,今天的水果和蔬菜“比以往任何时候都安全”。

  代表有机和无机种植者的“粮食和农业联盟”(Alliance for Food and Farming)表示,无法支持这“12种最脏果蔬”名单。因为美国农业部和美国食品和药品管理局的数据显示,99%的农药残留物远低于国家环保局设定的安全标准。

  不少媒体还指出,这个榜单的问题是,只说有农药残留,但没有说明残留量是否达标。

  《科技日报》引用了食品工程博士云无心的话说,决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”,也不是“检测到多少种农残”,而是“是否检测到农残超标”。

  杭州人吃的果蔬

  不少是“本地土货”

  农药有,但不会乱用

  杭州人吃的水果和蔬菜,不少是“本地土货”,不用外地运输,吃个本地新鲜。

  那么,这些水果和蔬菜,一路种下来,用不用农药?

  “当然用。”昨天,一位杭州的农业专家说,“只要是规模生产,多多少少都会用到农药。”

  但是,肯定不会乱用。

  比如说,杭州市农业局有一份“病虫害防治药方推荐表”。表格发到农户手里,不同蔬果,生了不同的病,推荐用哪些药,浓度怎么掌握等都有明确。

  这相当于,给农户一个专业的指导性意见,大家都照着做,就很可控。

  比方说,针对蔬菜蚜虫,推荐的药物之一是“吡虫啉”。稀释2000倍,在蚜虫初发时用药。每一季,最多用两次。用过药后,过7天就是安全间隔期。

  这位农业专家说,在种植农作物时,对付病虫害,农户会先采用各种措施,比方说防虫网,实在没办法了,才会考虑打农药,这相当于是“最后一道防线”。

  并不是说,打了农药的蔬果就不能吃、不好,所有农药都有一个降解期,每种农药都有。比方前面说的“吡虫啉”,它是7天,那么等到7天以后,过了危险期,就可以上市了。

  不超标的农药残留对人体无害

  生物农药比例越来越高

  “上市后的蔬果,如果用先进方法检测,是可以测量到一定农药残留物的,但是肯定不会超过无公害产品的标准,对人体没有伤害。”这位农业专家说。

  而且,农药也分很多种,比如化学农药、生物农药。算起来,杭州用的农药还是以化学农药为主,但这两年,生

  物农药的比例已经越来越高。

  生物农药,指利用生物活体,比如真菌、细菌、天敌等,针对有害生物进行杀灭或抑制的制剂。

  比方说,前几年杭州在葡萄上用的“保康灵1号”植物免疫诱抗剂。

标签: 环境工作组;最脏果蔬;进口水果;草莓 责任编辑: 汪江军
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