昨天上午，杭州很是刮了一阵大风，富阳、临安更是发布了大风黄色预警提醒公众注意安全。不过昨天中午开始，太阳就接管了天气。而今天明天，都是他老人家的主场。

　　杭州市气象台发布的市区天气预报说：今天明天晴到多云，今天白天最高气温26℃，早晨最低气温16℃。

　　昨天的大风，不妨看成是春姑娘和我们最后的告别。未来迎接我们的是连续的晴天，气温也将随之上升，翻过30℃不是梦，就此入夏也说不定。今天是二十四节气中的小满，其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。浙江省气象服务中心说，一般“小满”前后有“高温日短暂冒头”的气候特点。以杭城为例，1963、1991和2004年5月下旬共出现过5天高温日；而去年（2018年）5月14-18日连续出现了5天高温日。真正的夏天就在不远处，做好迎接的准备吧！

　　朋友圈里卖枇杷

　　赶着节气，我去了趟塘栖，去之前，我已经做好了枇杷涨价的准备。毕竟，从年初到现在，我们不停地接受“车厘子/荔枝/杨梅”无法自由的现实。直到最近，连苹果都加入了“不自由”的大军。因此，当我联系了两个熟悉的果农，得知，今年塘栖枇杷价格居然和去年基本持平的时候，简直生出了感恩的心。

　　塘栖枇杷最出名的当然是软条白沙啦，我认识的两家果农，沈海泉报价是15元一斤，这是上门自提的价格。张建杰报价18元一斤，贵的3元是因为，他家可以和你约定地点在市区交货，等于给你省了来回奔波的油费。这两个价格和去年他们报给我的一模一样，为什么不涨价，可能和前年开始的，“朋友圈里卖枇杷”有关系？

　　张建杰说，以前塘栖人卖枇杷是很原始的，除了水果贩子来收，大家到了枇杷丰收的季节，就纷纷在村道边上占个位置，把一篮篮枇杷堆在路上，就等过往车辆停下来买，“真是又土又不安全”。而从2017年开始，张建杰发现，自家在朋友圈贴了几张枇杷树的图后，就开始有一拨拨的朋友来问价。然后老朋友带新朋友，不知不觉间，家里60多棵枇杷树的果子就这么卖空了！沈海泉的说法也差不多，他家因为枇杷树不多（30多棵），到了季节，女儿在朋友圈随便贴两张枇杷照片，立刻就忙得摘都来不及。

　　朋友圈营销成本基本为零，上门自提省心省力，哪怕要运到市区交接，其实也没什么额外成本。张建杰说：“我姐姐每天要去市区上班的，对她来说，无非就是早点起床往后备厢里塞几箱枇杷而已。”这样，只要不是碰到灾年，他们就没啥涨价的想法。

　　软条硬条红种红毛都是啥

　　既然枇杷没涨价，那我就财大气粗，打算挑最好的软条白沙买啦！不过，沈海泉告诉我，软条白沙因为产量不高，所以市面上能够买得到的，其实更多的是硬条白沙。

　　软条？硬条？我是来买枇杷，怎么搞得和买中华烟一样？沈海泉说，所谓的“条”，其实指的是枝条。软条的枝条又细又软，硬条相对更粗更硬，摆在一起看区别就很明显。软条的缺点是叶子稀疏，不能更好地庇护果实，因此自然损耗非常大，现在大家更偏爱种产量高的硬条。

　　至于口感，如果软条和硬条都达到了90%以上的成熟度，那么软条的口感更胜一筹。但是现在大家都很心急，哪里等得到熟透了再来买，因此硬条吃吃也已经够甜了。

　　比白沙低一档的，叫红种。白沙和红种，看外表可能不明显，剥开果皮看果肉，立刻就能区分出来，白沙颜色明显偏白。至于口感区别，沈海泉和张建杰都用了同一个字来形容白沙：“鲜！”他们骄傲地和我说，种白沙的土是塘栖这里特有的“青汁泥（音）”，和其他地方的“黄泥头（音）”不一样，青汁泥上种出来的白沙，甜里透着一股鲜味（青汁泥和黄泥头，都是塘栖的土话，我只能根据发音记下来，具体的字怎么写还请高手指教）。

　　红种今年卖10元一斤左右，比红种更便宜的叫红毛丫头，七八元一斤够了。两位果农都说，杭州人吃枇杷喜欢买贵的、好的，红种买的人不多，买红毛的就更少了。我尝了一下红种，的确甜度不及白沙，而且果肉吃上去“木乎乎”的，远不及白沙细腻。

　　枇杷最好吃的时间还有十天

　　朋友圈里卖枇杷，有好处也有坏处。好处是不愁卖，坏处是心急的人太多，急着尝鲜，根本等不及枇杷真正成熟。

　　其实，小满之后，天气连续放晴，枇杷的甜度急剧上升了，才是吃枇杷真正的好季节。但是，立夏刚过，吃货们已经启动了，沈海泉无奈地说，家里的树在小满之前就基本摘空了。他指着家门口的一棵枇杷树给我看：“我家门口这棵我说什么也不摘了，要留着给孙女吃的。”

　　张建杰家里果树多，饶是如此，小满之前，也已经卖空了一大半。他又好气又好笑地说：“大家都是抢着来尝鲜，结果尝了个酸。”因为今年立夏之后，小满之前，雨水非常多，枇杷不但容易皴裂，糖分也不高。

　　因此，对于真正热爱又有耐心的吃货来说，现在开始的十天左右，才是吃枇杷最好的季节。

　　当然，外地吃货的焦虑，我也考虑到了。从去年开始，枇杷收获的季节，快递公司就在各个村里大量设点。我试着买了一箱寄给包邮区的朋友，晚上发货，第二天一早就收到了。不过，邮费当然也不便宜啦，尤其是脱离了包邮区的话，有时邮费和枇杷费用差不多要持平了。所以外地的要不要买，还请大家自己衡量。