浙江在线6月3日讯 这几日，位于南山路上的净慈寺厨房里整日蒸气升腾、蒸煮粽子，几十位义工忙进忙出。他们天不亮就从杭城各处赶来，淘糯米、洗粽叶、裹粽子……净慈寺对粽子很讲究，食材都是优选上等的，粽叶是丽水干粽叶，糯米是特意从东北进过来的优质货，裹进去的馅儿是正宗福建蜜枣，软糯甜蜜。

包粽子的义工都是能手，先把粽叶卷成锥形，撒一把纯白糯米，加两颗饱满的暗红色蜜枣，再撒一小撮糯米，拉一根白线扎几圈。别看扎线圈很简单，手力很关键，只有扎紧了线圈，粽子才会软糯Q弹。

当然了，最后的蒸煮也要把握火候和时间，净慈寺的粽子是用蒸汽炉煮的。蒸上几个小时后，粽叶的自然清香渗透在糯米的醇厚味觉里了，一口咬下去唇齿回味无穷，恨不得一口吃掉一个。

净慈寺的素粽子做得不多，每年大概几千只。寺院会把一部分粽子和香囊一起送往杭州市社会福利中心、社区孤寡老人、西湖景区执勤交警等。

今年，净慈寺也给钱报读者留了400份粽子和香囊，都是当天制作的新鲜粽子。

以下方式可抽奖：

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领奖时间和地点：本周二（6月4日）14：00~17：00，到体育场路178号浙江日报社门口的分类广告营业厅领取。因粽子为纯天然手工制作，不添加防腐剂，必须当天领取，过期作废。