凌晨4点开始排队 45分钟全部售完！

　　临近端午节，记者走访了文三路农贸市场的经营户。经营户姚阿姨告诉记者，现在粽叶的价格是17元一斤，端午节前后也会是这个定价。传统的鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽在绝大百姓眼中已司空见惯，各大店家为了抢占端午节的客源，纷纷推出新品。为了满足众多食客的猎奇心理，记者相应做了几家店与粽子有关的新品的测评。

　　“现在已经没了，对不起啊”、“大伯伯，今天已经结束了，没有了，明天您早上五点左右过来买”、“买一个，一个有的。如果要多买还真的没有了，如果要的话，端午节后再来买，也就这两天忙”……

　　昨日，上午十点半记者来到位于城隍牌楼后的小巷子，一股浓浓的粽子香气弥漫在这条巷子中。凌晨五点就已经有许多人在周萍粽子店开始排队买粽子。

　　这家粽子店的老板是一对来自江西上饶的夫妻。2005年开店，2008年专卖粽子。说起这店名，记者被这对夫妻甜到了。“当初我去工商局办理执照，需要写店名，我没有文化，也不知道取什么名字，正好我姓周，我老婆的名字里有萍,所以就叫周萍粽子店了。”

　　老板周跃新告诉记者，他是1989年来杭州打工，到现在已有三十年了。周跃新一边包粽子一边接受记者的采访，他包粽子的手法特别娴熟，由于端午节即将到来，他把原先每天定量300个的粽子个数加到了400个，并且每人限量十个，也不接受预定。周跃新和记者说，今天上午四点十五分第一批客户就已经在店门口等着了，五点开门，五点四十五分时粽子已经全部卖光，还有客户因为没有买到粽子而吵起来了。平时的话，一般在上午十点左右就卖光了。

　　粽子是售完了，但是不等于他的工作已经结束了。他需要把第二天要卖的粽子包好，满满的两沓粽叶要在一天时间内包完。这两天由于是端午节前夕，所以还要加班包粽子。周跃新的生活非常忙碌，但是他表示很享受现在的状态：“现在虽然累，但是很开心。我在杭州这三十年里，酸甜苦辣都尝尽了。睡过马路，要过饭，睡过工地，拉过板车。现在每天有这么多人来买，还是有成就感的。”

　　如今周萍粽子店已是家喻户晓了，但是周跃新还一如既往地严格要求。

　　他的粽子用的是临安和新安江高山上的粽叶，因此香气浓郁；肉有精有肥，全都经过精心挑选细心处理，没有一点杂质；酱油用的是海天酱油，成本颇高；米也是尝试多地后挑选出的安徽太湖糯。这样子煮出来的粽子，香气扑鼻，粽叶不沾糯米，一口就能咬到肉，肥瘦相间，肉感满满，给味蕾满口的鲜香软糯。

　　中肉粽子

　　店名：周萍粽子店

　　地址：城隍牌楼17号

　　咸小粽

　　店名：奈雪の茶

　　地址：杭州大厦中央商城B271-B272

　　表面纹路如同粽叶一般，此款欧包颜值很高。外皮采用百年历史的北川抹茶粉调色，颜色清爽淡雅，以手作抹茶丹麦酥皮拉丝折叠包裹。内馅为港式糯米鸡、台湾卤肉酱和咸蛋黄，味道的重合，丰富且多样，一口下去，咸鲜四溢，糯米馅儿软糯细腻。

　　桂花山药粽

　　店名：良品铺子

　　地址：国大城市广场负一楼

　　慢慢揭开粽叶，扑面而来桂花的芬芳，绵密的山药与香甜的糯米在舌尖碰撞，吃上一口，根本停不下来。粽子的个头不大，吃一个不会让人觉得过多。这款也适合老年人吃。

　　豆沙蛋黄粽

　　店名：指间的麦芒

　　地址：国大城市广场地下二楼

　　外形为粽子状，豆沙内馅的甜度适中，微甜不腻，浓郁的豆香沁人心脾。同时，浓郁绵密的咸蛋黄与其完美融合，口感又沙又糯还带有豆沙的香甜。

　　鱼香肉丝粽

　　店名：指间的麦芒

　　地址：国大城市广场地下二楼

　　入口之初，是面包咸香的气息，面包绿色部分使用了抹茶粉，因此会带有淡淡抹茶香气。此鱼香肉丝粽欧包咸度适中，中间会吃到鱼香肉丝，散发出独特又勾人的香味。

　　星冰粽

　　店名：星巴克

　　地址：湖墅南路90号

　　冷萃咖啡风味星冰粽，带有冰皮豆沙粽的口感，细细品尝以后可以吃出来一点摩卡的味道。冷萃咖啡豆的浓郁气息，配上星冰粽的沁凉温度，QQ的冰皮和咖啡味的内馅一并入口，醇香的甘苦中让你不时偶遇咖啡吉利果冻，低调的咖啡在口腔里居然变得活泼起来。甜中带苦的丰富滋味，让人回味无穷。