记者从日前召开的全市食品安全与放心消费工作会议上获悉，今年杭州将按照“四个最严”要求，全面实施食品安全战略，严把从农田到餐桌的每一道防线，不断提升食品安全保障水平。

　　具体来说，今年，杭州将深入开展“双安双创”，坚持“以创建促工作”理念，按照国家进度要求持续抓好国家食品安全示范城市创建，全面推进拱墅、滨江、萧山、建德、淳安5个区县（市）省级食品安全县创建，力争年底实现省食品安全县全覆盖；继续推进现代农业建设，持续实施食品安全放心工程，今年争取创建农村家宴放心厨房90家，名特优食品作坊100家，放心农贸市场50家。

　　此外，今年我市还将加快推广智慧监管，促进“城市大脑”在食品监管领域的应用，大力推进食品安全监管数字化转型；继续推广应用阳光餐饮智慧共治系统，推进网络订餐外卖平台“阳光厨房”视频接入；建立完善食品安全追溯制度，提升农产品批发市场追溯能力，完善肉菜等重要产品追溯平台建设，在健全完善各环节追溯系统平台的基础上进一步推进互联互通。