近日，杭州建德市腾出485间酒店客房接收来自上海的隔离人员。

　　4月7日下午4点，在建德市的隔离酒店，厨师们正在准备今晚隔离人员的晚饭。四菜一汤，两荤两素，再配上水果，营养均衡。“今天的晚餐有盐水大虾、酱三丁、莴笋丝、青菜，还配了鸭血汤和一个苹果，口味比较清淡的。”厨师长陈杰说。

　　在隔离点的冷库里，蔬菜都是每天进行采购，鱼、虾等食材都非常新鲜。一日三餐，每天都会准时准点，以非接触的方式送到隔离人员门口。对于有糖尿病、孕妇、儿童等特殊人群，三餐的菜色会单独准备，适合他们的口味，保证隔离人员的健康所需。

　　“我们每天早上七点钟送早餐，中餐中午十一点钟开始，晚餐十七点钟开始。每周开一次菜单，每天的菜单都不重样。”酒店负责人告诉记者，每天晚餐都有水果，有特殊需求的客人还赠送老干妈和辣椒酱。碰到隔离人员的生日或结婚周年纪念，也会给他们送上蛋糕和长寿面。

　　据了解，建德市在接收市外隔离人员之前，对酒店全部进行了三区二通紧急改造，并通过卫健、消防等部门验收后才投入使用。与此同时全程专班跟进，在隔离点实行“点长负责制”，组建由市管领导做点长，医护人员、公安、后勤服务人员等组成的团队提供24小时的全程管理和服务保障。各隔离点外围硬封闭，严格管理人员和隔离人员闭环管控，定时消杀消毒，确保隔离人员和工作人员的安全。