在淘宝输入“金华酥饼”，销量靠前的并不是一些知名传统名牌，而是上好旺酥饼。东阳这家涉足农产品电商仅用3年时间，就将金华酥饼全国网销冠军揽入怀中，这是怎么做到的？

　　平均每天网销60多万个金华酥饼

　　铺天盖地的订单，一刻不停的打包工人，堆得严严实实的仓库，原本只有在“双11”期间才能见到的场景，对于金华市送旺食品有限公司（以下简称送旺食品）来说，却相当平常。作为送旺食品旗下的酥饼品牌，上好旺酥饼占总订单量的80%以上。

　　“每天都很忙，不停地打包，每天至少几千单。”潘永珍是送旺食品公司的一名工作多年的打包发货部员工，由于订单量的增加，她每天晚上都要加班。

　　临近“双11”，送旺食品公司在网上开始推出了“双11”提前购活动，网店的订单量开始出现大幅上涨。“现在日均订单量达到近万单，日均销售额10多万元，为了客户及时收到包裹，这个月在金华增设了发货仓。”送旺食品总经理张广熙说。

　　截至昨天下午5时，在天猫商城上好旺旗舰店中一款售价24.8元的酥饼，显示月成交量已经达到64977笔，排名金华酥饼全网第一。

　　“光是在淘宝和天猫两个平台，酥饼月销量合计约10万笔，按照每笔100个酥饼算，网上每月卖出酥饼1000多万个。”张广熙说，算上其他网店， 平均每天网销60多万个金华酥饼。

　　成为全国网销冠军背后的秘密

　　2014年，送旺食品开始涉足农产品电商，它是如何用短短3年时间，成为金华酥饼全国网销“冠军”？

　　网上销售，吸引客户是最主要的，这就需要专业的团队对传统的农特产品进行策划，优质的产品、具有诱惑力的图片、精致的包装、实惠的价格都可以成为吸引顾客的筹码。

　　“这就是为什么很多农特产品在线下渠道销量平平，却可以在网上卖得红火的原因，当然出众的产品品质是前提。”张广熙说，上好旺酥饼在兰溪和金华有两个大型的生产基地，在部分保留传统工艺基础上结合现代化设备进行标准化生产，在保证酥饼品质的同时，提高了生产效率、降低了生产成本。

　　此外，引进专业的人才，投入较大的营销推广费用也是提升网店销量必不可少的手段。“没有好的人才团队做不好电商，没有好的产品基础做不好电商，没有好的客户体验做不好电商。”张广熙介绍，网店的竞争很激烈，不停的投入，不断的活动，持续推出新品、打造爆款也是维系客流销量的必要手段。

　　用良心和专心做优质农产品

　　“淘宝农产品的类目有很多，成为销冠并不算什么。”张广熙说，他的目标是在农产品类目中，拿下更多网销冠军。

　　“我们不断根据市场客户需求，研发、创新产品，然后进行电商推广，研发重点是各地传统经典健康的农特产品，主攻以酥饼为核心的各式糕点等产品。”张广熙说，他们目前正在推的一款“身体被掏空饼”，其原型是非物质文化遗产衢州桂花饼。

　　衢州桂花饼也称衢式月饼，是衢州的传统特产，经过送旺食品的挖掘创新，提升了品质和口感，变成了网红“身体被掏空饼”。“衢州桂花饼形似馒头，外部散满芝麻，内部空心，我们就取了‘身体被掏空饼’，再配以经典的广告词，形象贴切。”张广熙说，此款产品一推出，就受到热捧，供不应求。

　　从酥饼、红糖酥饼、五谷杂粮饼到“身体被掏空饼”，上好旺在传统经典农产品路上越走越远，后续在研发筹划的品种还有麻饼、鲜花饼等系列经典产品。“用良心做食品，一辈子就专心做好农产品这一件事就够了。”张广熙说。