结婚本是人生一大喜事，只是没想到，婚宴刚过，就要和承办婚宴的酒店“对簿公堂”，因为酒店遗漏了婚宴套餐中的某道菜品。昨天，记者从市市场监管局了解到，今年来，因为婚宴“缺胳膊少腿”而导致的投诉已发生数起，因为单个菜品价格不明，导致维权遭遇难题。

　　婚宴菜品没单价，索赔成难题

　　义乌市民金女士称，她提前4个月就在义乌当地一酒店预订了酒席，加上备桌共26桌，每桌4350元。婚礼结束第二天，当她和酒店结算最终费用时，有亲戚反映酒店并未按事先约定菜单上菜，少了一道大闸蟹。

　　酒店负责人承认没有上这道菜，向金女士道歉，并表示愿意减免一点费用。但是减免多少？双方产生了分歧。原来，酒店的婚宴属于套餐，菜单上只有菜品的名称和总价，并没有单个菜品的标价。金女士随后以匿名的方式打电话去了解菜品价格，酒店方称是480元。而在美团上，该酒店的单份大闸蟹标价为380元。金女士要求商家每桌减免一半的费用，酒店方则仅愿意减免280元/桌。经市场监管部门多次调解，酒店仅同意免除金女士本需支付的剩余费用共8200元，双方协商不成。金华市民申先生也遭遇了类似的情况。申先生在市区某大酒店举办婚宴，共32桌，每桌3000元。事后发现原先菜单上的燕窝这道菜没上。酒店表示，燕窝单价是16元/位，但申先生不认可，要求酒店方拿出燕窝是16元/位的凭据，并希望酒店方能主动赔偿处理此事。

　　经双方协商，商家表示同意退款加补偿共计8000元现金和2000元充值卡，申先生不认可，要求充值卡金额增加至5000元。商家不同意，申先生表示走其他途径解决。

　　酒店经营者需承担民事责任

　　就以上两起投诉，市市场监管局消保分局工作人员认为，因为菜品是套餐价，单价不明确，所以导致索赔金额无法确定。酒店方基本履行了合同的约定，但酒店确实违反了消法相关规定，服务存在缺陷，需承担民事责任。

　　根据《浙江省餐饮业明码标价规定》第五条第二款要求：“经营者销售各种菜肴、面点、饮料、烟酒、茶水等食品，应当标明品名、计价单位、价格；提供服务并收费的，应标示服务内容、收费标准。”对餐饮经营者来说，在订餐中要向消费者提供准确规范的价格表，供消费者选择，并签订协议，明确双方的权益和义务，对套餐菜单中未标明主料名称及计量、单价要进一步确认，避免事后引起纷争，不得收取任何未予标明的费用。如要收取餐巾纸费、小毛巾费等其他费用的，必须事先向消费者明示，在相应的醒目位置予以公开标明并在征得消费者的同意后才能收费。结账时，要向消费者提供消费清单。消费者要求出具发票的，应及时准确提供，“尤其是对待像婚宴这类消费者特别讲究过程寓意的宴席活动，一定要做好充分准备，确保按照合同约定履行义务，做到商品和服务的完整到位。”

　　当然，对于消费者来说，对待重大宴席预订，一定要签订详实的合同，及时核实合同履行情况，如发生问题，最好有照片、视频为证，以便发生纠纷时有效维权。