“面点制作食材选择非常重要，不仅要美味，还要注重健康，这样做出来的才是好面点。”4月19日，一场“有料”的面点制作课程在东孝街道社区学校举办，金华广播电视大学烹饪教师高丹丹现场为社区居民授课，从营养健康角度入手，教大家如何做出美味的面点美食。

　　高丹丹从面粉的选择，讲到蒸制温度及发酵时间的把控，同时还在现场让学员自己动手配料、搅拌，真正把制作技巧教给大家。

　　社区负责人表示，开展面点制作培训，可以让社区居民学习到丰富多彩的面点美食制作，人人都能在家做出自己喜欢的面点美食。家住东藕塘村的的金女士就非常喜欢在家做各种面点，“平时都是自己在家摸索，这次跟着老师学习，不仅从食材上学到很多知识，而且也学到了很多制作的技巧。”她说。

　　据悉，这是我区社区学院组织师资力量进行巡讲的内容之一，之后还将陆续开展插花艺术、书法绘画、面点制作、旗袍礼仪等各类课程，丰富居民业余生活。