近年来，丽水市以提高市民文明素质和社会文明程度为目标，在倡导节约用餐行为的基础上，持续推进“光盘行动”，让勤俭节约、杜绝浪费的理念变成广大市民的自觉行动。

　　在市区解放街某快餐店，可容纳上百人就餐的餐厅里，立柱上、餐桌上等处处可见提倡节约食物、践行“光盘行动”的痕迹。餐厅实行“自助取餐”吃多少取多少，还设立了餐食回收区，由专人回收餐具，并引导就餐者清理残余食物，在杜绝浪费行为的同时，也帮助就餐者养成节约意识。

　　今年以来，我市结合巩固提升全国文明城市创建成果等工作，以党政机关、企事业单位、学校、宾馆饭店、各类餐饮单位等为重点，持续推进“光盘行动”，通过印制相关宣传画和桌签等方式，让广大市民自觉践行“光盘行动”，营造文明环境。

　　同时，市场监管部门加大餐饮店亮证经营、餐用具消毒制度落实等方面检查力度，对不符合规定的餐饮企业要求限期整改到位，同时引导餐饮单位加大节约意识的宣传，设立醒目的提醒标识，积极引导消费者节约用餐，形成适量取餐用餐的文明习惯。

　　丽水市通过开展一系列文明餐桌活动，营造了浓厚的文明用餐氛围。现如今，走进大街小巷的餐饮店，文明细节处处可见，从“不剩菜、不剩饭”等提示牌的设置，到时尚公益广告的张贴，不管是文明氛围的营造，还是硬件设施的配备，以及店家、顾客的消费理念等，都发生了很大变化，节俭用餐的意识深入人心。