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舌尖上的非遗走出国门 缙云烧饼大师:人人对它情有独钟
2021年05月04日 10:35:52 来源: 天目新闻 记者 王晶

  在浙江省首届乡村美食大会,缙云烧饼协会副会长,缙云烧饼大师吕杰飞带着正宗地道的缙云烧饼也来到了现场,展位前买烧饼的人排起了长龙。

  “浙江的每一个城市都有缙云烧饼的身影,人人都对它情有独钟,我感到很自豪。”吕杰飞说,家里世世代代都是做缙云烧饼的,自己带的几个徒弟更是将缙云烧饼的火炉搬到了国外,让缙云烧饼飘香海外,做起了外国人的生意,加拿大、澳大利亚、意大利、匈牙利等十多个国家都能吃到地道的缙云烧饼。“缙云烧饼名气越来越大了,仿佛成为了浙江又一张金名片。”

  按2020年缙云县农业农村局发布的数据,缙云烧饼“全国开设示范店890家,经营摊点7000多家,产品远销全球16个国家,年产值从4亿元攀升至22亿元”,在缙云县只卖5块钱一个的烧饼,一年竟然能卖出22个亿,可以想象它有多么的受人欢迎。

标签: 缙云;烧饼;非遗 责任编辑: 陈丽丹
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