昨日，奉化区溪口镇盛兴隆饭店亮出了投保食品安全责任保险的招牌。笔者从市市场监管局获悉，截至目前，全市已有388家知名餐饮生产流通企业自费购买食责险，包括石浦饭店、宁波大酒店、状元楼等。

　　盛兴隆饭店是溪口雪窦山风景区投保商业性食品安全责任保险的餐饮企业代表。为了让游客“舌尖上的消费”更有保障，营造景区良好的旅游环境，该景区45家面积在500平方米以上的大中型餐饮企业均自费购买了食责险，成为全国第一个参保范围覆盖所有大中型餐饮企业的国家5A级旅游景区。

　　“购买食品安全责任保险可以让来店里吃饭的游客更加放心，对我们来说也是花小钱买安心。”盛兴隆饭店老板盛志钢说，饭店参保的食责险，一年保费为3000元，奉化区政府给予50%的补贴，饭店只需掏1500元，就可获得累计900万元，每次事故每人30万元、合计300万元的赔偿限额。

　　“今年8月1日起，我市加大了商业性食品安全责任保险的推广力度，全面提高食责险覆盖率。”宁波市食品安全保险运营服务中心主任傅谷琪说，商业性食责险包括一款基础性产品和为企业量身定制的附加型产品。其中，基础性食品安全责任保险适用于涉及食品安全的所有领域，因食品安全事故造成消费者人身伤亡、直接财产损失和法院诉讼等，均在保险赔偿范围之内。

　　据了解，宁波食品安全责任保险自2015年5月推出以来，通过“公共领域统保、一般风险商业覆盖、强制保险立法”三步走策略，打造了全国首创的“公益性+商业性”食责险“宁波模式”。截至2016年底，公共性食责险已覆盖全市，惠及700多万名市民。