昔日的“贡品”燕窝，正越来越受到消费者的欢迎。金报记者近日从宁波检验检疫局获悉，今年1-10月，宁波口岸共进口燕窝911kg，相较于2016年的479kg，进口量增长在90%以上，接近翻一番。

　　目前我国市场上的燕窝主要为东南亚地区进口。燕窝是马来西亚的优势传统产业。2016年宁波口岸进口的燕窝全部来自马来西亚，今年1-10月，宁波口岸进口燕窝98.4%来自马来西亚，另有少部分来自印度尼西亚。

　　据业内人士介绍，今年以来，进口燕窝的价格一路高企，按照最近的涨价趋势，平均每月每公斤可以涨1000元，甚至有时一周就可能涨1000元。

　　市场上掺杂造假燕窝的情况也屡见不鲜。检验检疫人员教你几招鉴别真假燕窝的方法。望：燕窝中间为丝状结构，燕角部位为片状结构。纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明，而是半透明状。泡发后的燕窝是干燕窝重量的6-8倍。闻：燕窝有特有馨香，没有浓烈气味，有鱼腥味或油腻味道的为假货。摸：泡发后的燕窝有较好的弹性，拉扯不易断。烧：用火点燃干燕窝片，有轻微飞溅火星，灰烬为黑色而非灰白色。(通讯员储星星 张大鹏 舒林军 记者童云)