工人把蚝苗串系在竹排上。
工人给蚝苗串拴绳。余建文 王郑靖 摄
马达声“哒哒”响起,排筏掠过如镜海面。12月27日,宁波奉化裘村镇养殖户徐福能带领工人,在象山港里放养生蚝苗。
在人们的印象中,生蚝大多产自广东等南海一带温暖海域。怎么在浙东的象山港里养起了生蚝?徐福能道出了原委。
原来,在广东传统生蚝养殖区,每年3-5月间,因为水质变化等因素,生蚝苗容易得病死亡。早在几年前,珠海一些生蚝养殖户在沿海地区多番寻找,结果看中了象山港海域进行蚝苗养殖。
徐福能是裘村镇陶坑村的渔民。3年前,珠海的养殖户陆续退出后,他觉得蚝苗养殖行业有“钱景”,就接过了这根“接力棒”,也由此成为奉化养蚝第一人。
徐福能告诉记者,他们每年12月初从广东购进蚝苗,放到象山港里,任其自由生长,等到次年5月以后,蚝苗长大,再卖给粤东、闽南的养殖户。
记者在作业现场看到,采购来的蚝苗堆在船上,个头如大毛蚶大小,像肉串一样绑在绳子上。工人在蚝苗串顶端拴上尼龙绳,然后一根根系在海上的竹排上,进行自然养殖。
徐福能说,一串蚝苗约5公斤重,在海里养半年后,可长大到十几公斤重,然后卖掉。“生蚝整个养殖周期在一年半左右。我们这边海水偏咸、温度低,生蚝长不快,也不容易养肥,但养蚝苗还是蛮合适的。”徐福能说,蚝苗养得好的话,有近一倍的毛利。
据徐福能介绍,他第一年养了1万串蚝苗,效益不错,养殖规模逐年扩大。今年他采购了5万余串蚝苗,养殖的竹排也增加到了50多个。
在徐福能的带动下,奉化裘村、松岙区域的蚝苗养殖户已有近10户。他们正探索着做大这块“蛋糕”。
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