嵊州市甘霖镇殿前村的村民开始晒制榨面
2021年01月20日 06:38:35
来源:
浙江在线
拍友 张亮宗 摄
浙江在线1月20日讯(拍友 张亮宗 摄)1月19日,趁天气晴好,嵊州市甘霖镇殿前村的村民开始晒制榨面。殿前村是传统榨面制作特色村,有数百年的历史。这种圆型的榨面,选用早稻米,通过浸泡、磨粉、发酵、蒸制、压丝等一整套传统手工艺加工制作,是当地家家户户必备的年货。
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金林杰
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