温州美食亮相中国—中东欧国家博览会。照片由温州市文广旅局提供

　　6月12日，首届中国-中东欧国家博览会暨国际消费品博览会在宁波正式落下帷幕。本届博览会有来自近60个国家和地区的2.5万名境内外嘉宾、客商云集宁波。其间，共吸引逾8.2万人次进展馆参观、洽谈。

　　在这样一场国际盛会中，温州市文化广电旅游局携文旅企业、非遗传承人代表登录宁波老外滩，以宣传诗画山水为主线，以推介温州瓯菜、特色美食、非遗文化为主要内容，向世界展示温州形象，吸引了众多中东欧参展商、采购商，以及当地逛展市民游客的关注，受到了广泛好评。

　　主题展区人气旺 温州小吃成交量领先

　　6月9日——6月11日，远道而来的中东欧美食和浙江美食在宁波老外滩来了一场“对对碰”。巧克力焦糖法式薄饼、巴尔干风味烤肉、塞尔维亚烟熏香肠、玛格丽塔披萨饼……热乎乎的中东欧美食让人食指大动。主办方则推出了诗画浙江·百县千碗特色美食，让浙江各地市的美食分别与中东欧相关国家美食PK亮相。

　　端一碗飘香鱼丸汤，啃一口鲜香酥脆麦饼，尝一尝软嫩味韧、食香盈口的苍南肉燕。此次亮相宁波，温州市文广旅局从百碗温州特色美食中精心挑选了海鲜类、肉类和面食类特色美食，更将肉燕、麦饼、鱼丸三道温州小吃重新包装、重塑形象，分别赋予世界矾都美食、中国披萨、岸上珊瑚条等别具特色的称谓。

　　鲜香四溢、颜值颇高的温州美食引得中外游客频频回首，美食展区人流如织。三天时间，陈辉鱼丸卖出了两千多碗，甚至还收获了忠实拥趸，每天过来“打卡”，“有人一天就吃了三碗。”陈辉鱼丸负责人黄建冬笑着说。

　　永嘉麦饼展位前排起了长龙，人头攒动，原计划准备了三天的食材仅一天就基本售罄。老板刘佰滔不得不请亲戚坐高铁将新鲜食材送过来。

　　矾都达记肉燕董事长林上达算了一笔账，三天成交额突破两万元，不仅外国游客竖起大拇指，更有不少宁波本地市民打包“代购”。据主办方统计，展会期间，温州展区成交量在同类展区中处于领先地位。

　　提线木偶展绝技 美食与非遗联袂推广

　　在“诗画浙江·百县千碗”百人长桌美食展示环节，温州瓯菜也是大放异彩。瓯菜大师们精心准备了十道佳肴，分别是龙腾鱼跃、凤戏牡丹、虎牛之争、吉祥如意、蒜子鱼皮、温州烧鹅、双味敲鱼、七星鱼丸、炸溜黄鱼、瑞安扎羊等。通过色、香、味、形、器的精美呈现，吸引了斯洛伐克等中东欧国家的嘉宾代表，早早落座于温州美食餐位前，纷纷拍照分享。

　　活动期间，宁波老外滩还穿插安排了浙江省各地特色文化表演。温州带来了国家级非物质文化遗产—泰顺木偶戏表演。只见在十数根细线的操纵下，“李白”手持狼毫毛笔，“提”“按”“起”“倒”“转”，不一会，“温州瓯菜”四个大字写就，笔力雄浑有力。高超的技艺、生动传神的表演赢得了在场观众的满堂喝彩。

　　据市文广旅局相关负责人介绍，作为此次博览会上唯一的人文交流活动，“舌尖上的相遇——中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动”不仅仅让东西方美食在舌尖相遇，更是一场中外文化碰撞交融的盛宴。此次温州瓯菜与泰顺木偶戏的联袂推广，美食和文化融合，让嘉宾食客充分体验到温州博大精深的文化魅力，起到了1+1＞2的效果。接下来，在对外推广中，还将加快文旅融合步伐，让地域特色文化的内涵和旅游推广的平台渠道相融合，用文化的力量增添城市旅游的魅力与产品的品质内涵。