浙江在线7月18日讯(浙江在线记者 沈洁 通讯员 陈红月)进入7月,暑气挡不住一拨又一拨游客赶来趣味3D画前打卡,亲子乐园田园嘉乐比迎来了一车车游玩的学生。而安吉灵峰街道横山坞村“苜莲青野”民宿女主人晏江义越发忙碌起来。不远处的白金级民宿“阿忠的家”,10间客房早已进入“抢订”模式……一家家藏在小山村的民宿正迎来一年之中的旺季。
作为安吉美丽乡村建设中的优等生,横山坞更想在乡村经营中胜人一筹。怎么让“头回客”变成“回头客”,让“过路客”变成“过夜客”?让我们一起去绿水青山间听主人讲述他们“留客过夜”的秘诀。
秘诀1:
热情的主人文化
横山坞村党总支书记蔡明福先把我们带到了“阿忠的家”。第一眼望见“阿忠的家”,便是心中期待的田园山舍。背靠竹林,野花烂漫,阳光透过竹篱笆的间隙,洒在院子里的鹅卵石上。
我们到访后不久,主人阿忠手持鱼竿回家了。“昨天钓的3碗野杂鱼全被客人抢光了,今早收获不大,下午再去。”这位乐呵呵的70后是当地村民,当过油漆匠,养过鸭,种过梨,还做过包工头,他说直到办了民宿才找到了“理想中的自己”。
阿忠带我们步入后院,满院的花草是他亲自栽种,角落里装饰的树根是他从山里拾来。后院连着竹山,为了能让客人远眺,他铺了300级石阶,还在最顶处造了观景平台。拾级而上,登上观景台的那一刻,我们感觉真的好好得谢谢阿忠。在这里极目远眺,一边是安吉县城全貌,一边是山峦起伏的美丽乡村,美哉!
“我爸的主要任务就是带着客人‘玩’,钓鱼、爬山、挖笋、采摘……”女儿蓝晴霞是95后,跟父亲一起经营民宿,“妈妈负责农场,姨父掌管后厨,两位姨妈收拾房间,爷爷奶奶喜欢烘些笋干送人,来过的客人都说像是回到了家。”蓝晴霞细说着一大家子的分工。也正是这种热情而温暖的气氛,打动了浙江省民宿等级评定管理委员会的专家,“阿忠的家”成为安吉县唯一一家浙江省2018年度白金级民宿。
“现在入住率怎么样?”我们向阿忠抛出了关心的问题。
“旺季一天要推掉二三十拨客人,淡季也有50%的入住率。”他憨憨一笑,“去年有230万元营收呢。”
“十二间房”“素颜”“半日闲居”……走访的每家民宿,都让我们感受到了“家”的味道。那份热情刚刚好,那种温暖打动人,我们相视一笑:“要不今晚就住村里了!”
“现在村里有几家民房正在装修,还有不少村民来咨询办民宿的手续。”蔡明福说,为了保证民宿质量,村民在改造前会把设计方案交到村里审核,同时还会定期组织相关培训,提高民宿从业村民的素质。
秘诀2:
细分的民宿经济
横山坞的目莲坞自然村村口有一条小溪穿过。午后,四五个村民来到溪边拔野芹。上海的郑先生带着外国女友路过,兴致勃勃地向她介绍当季野菜。他们住在爆红网络的“苜莲青野”民宿,因为太喜欢山村的质朴,决定缩短其他目的地的行程,在这里多住两天。
可在以前,山坳里的目莲坞村交通闭塞,不少村民在县城或外地打工,家中的房子长期闲置。还有些村民想开民宿,但不敢轻易尝试。有村干部提议:“何不打包租给开发商,让专业的人干专业的事?”恰好在2017年,回乡创业的安吉三官人方勇在寻找适合开民宿的村子,来横山坞考察后,双方一拍即合,共同出资成立公司进行管理。
很快,村里出面将10栋闲置的房屋租下来,租期15年。“一个村民一次性能拿70万至80万元租金,一笔不小的收入呢。”蔡明福介绍,目前,该项目已有2家民宿和1家餐厅正式运营,其他7家民宿正在装修。全部运营后,每年预计能为村级集体经济创收增加50多万元。“老屋本来就没人住,这样一来既有额外的收入,还有人帮忙重新装修、管理,省力省心。”村民何利光目前在安吉县城上班,他开玩笑说:“像是发了一笔小洋财。”
蔡明福继续带我们走在村庄的路上。我们发现,不少村民院墙上挂着一块小木牌,上面写着“农家自产自销白茶、笋干”,旁边还配有二维码。
“山里货很紧俏,游客都会买些回去。”村民汪杏珍正在院子里拾掇梅干菜,听说是采访,她塞了一大把大白兔奶糖到我们裤袋。平时游客来家里,她也会热情地让他们“甜一甜”。
游客住在山里,爱吃地道农家菜。方勇就把客人直接带到村民家中就餐,没有菜单,就地取材。很多游客都觉得菜价实惠、新鲜美味,下次还会来。
出租房屋、提供农家菜、打理好山货美食……我们欣喜地看到,在横山坞民宿经济发展过程中,不少村民虽然没有直接参与民宿经营,但他们都找到了自己的定位,用另一种方式留住了客人,增加了收入。
“不管是村干部还是村民,大家拧成一股绳,劲往一处使,横山坞离民宿情怀村就不远了。”蔡明福满怀憧憬。
秘诀3:
心中的田园归宿
落地在横山坞的“小瘾·半日村”是一个高档民宿集群,共规划建筑71栋,其中民宿20家。创始人和总设计师陈谷被村里人说长得像徐克,他从事设计行业20余年,在这里一边打造高档民宿,一边分租给合适的民宿主,共同筑梦山村。
长尾巴鸟跟在我们身后,松鼠在树上欢跳,绕过一大片李子树,陈谷带我们深入民宿村落。这里的“帘青”“朝花夕舍”等5家已是游客盈门,“嘉草小院”“影竹”等4家将于本月底正式运营。陈谷说,计划到今年年底,完成亲子中心、个性小店、图书馆、餐厅等公共配套设施建设,让13家民宿对外营业。
对民宿的改造,陈谷喜欢用“梳理”来形容。“尊重房屋、周边环境原有的样子,就地取材。”陈谷是隔壁灵峰村人,在外打拼多年,他厌倦了抬头就是钢筋水泥的环境,想把设计室搬到一处随时能望见苍翠群山的地方。之所以看中横山坞,除了离家近,一个更重要的原因是,他发现游客确实爱往村里跑,这里的青山绿水、富饶物产和朴素村民有“强大磁场”,满足了他们对于乡村美景的向往。
“磁场”也吸引了60后的北京人班生。他在“小瘾·半日村”租了5栋楼,民宿名暂定“山语”。原本打算移民国外的班生一家,来横山坞度假后竟“草率”打算定居这里。“我从没见过妻子和女儿对一个地方如此钟情,在这度假的那一周,她们每天都笑声不断。”班生说,女儿总夸这里空气好,民风淳朴,食物好吃,各种基础设施也完善。
北京人来了,上海人来了,在县城做生意的本地人也来了。这些民宿人的画像都有一个共同点:在事业上有过至少10多年的打拼并有所成就,同时也厌倦了城市的喧嚣和浮躁,渴望回归乡野。
不论是远道而来的民宿经营者,还是短时沉浸在这儿的游客,横山坞是他们心中理想田园的模样,自带浓浓情怀的民宿,更是给了他们乡村情结最好的慰藉。
横山坞村全景。拍友 唐锡成 摄
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