“餐馆的年夜饭早就订满了！”“很多客人去年吃完年夜饭就预订了今年的年夜饭。”……各种各样的说法给人造成一种年夜饭无处可订的假象。据调查，年夜饭其实还是有地方订的，而且有不少地方可订。

　　说“年夜饭订满了”并非空穴来风，确实有一些地方订满了：著名餐馆、大型餐馆的包厢或许订满了，因为多数餐馆的包厢都不多。比如楼外楼、知味观、杨公堤味庄的包厢都只有20个左右。正因为包厢少，即使没有订满，也得留有余地，以防万一贵客降临。有些店家的“稀缺”餐位，比如太子楼、东方大酒店等能够看到西湖的餐位已经订满。张生记、新开元等在杭州只有一家店的餐馆也早已爆满。

　　当然，能够预订年夜饭的地方也大有所在：大店名店的大厅，宾馆的餐厅，尤其是地段较偏的宾馆、小型餐馆、主题餐厅、洋餐厅，还有第二波年夜饭，或者还可以预订年夜饭半成品套餐。

　　宾馆客房改包厢还有不少位

　　杭州三星级以上的宾馆近200家，据了解，多数宾馆的年夜饭都没有订满。而且宾馆有会议室、客房，临时可以改作餐厅和包厢，所以提供年夜饭的余地很大。比如中北大酒店已决定将40个客房改作包厢，金溪山庄、香溢大酒店、赞成宾馆、杭州湾、华辰国际等酒店也有这种计划，所以到宾馆去预订年夜饭一般不会扑空。

　　宾馆餐厅的环境幽雅，价格也与社会餐馆接近，比如金溪山庄在杨公堤上，三面环湖，有两个中餐厅和14个豪华包厢，年夜饭的起价为1088元/桌，不收服务费，和社会餐馆差不多。而且这些宾馆停车方便，有的还赠送礼品。有些宾馆刚刚装修一新，餐位尚未预定出去，许多好餐位还空着，比如武林门的纳德大酒店、清泰街的钱塘大酒店、南山路的南线大酒店等。

　　大型餐厅大厅餐位还有一些

　　宾馆酒店的优势在于能把会议室等改成临时包厢，如果你喜欢热热闹闹吃年夜饭，不妨可以考虑在大型社会餐厅的大厅订座，因为餐位多是这些大型餐厅的优势。花中城在杭州有“五朵金花”，总餐位在5000个以上，所以大厅的年夜饭餐位还有，现在不妨趁早去预订，因为往年最终都会预订一空的。据了解，名人名家、锦绣江南、红泥花园、娃哈哈、红泥砂锅城、新三毛、新香园、阳光等大店的大厅也还都有虚席。

　　特色餐馆感觉还是不错的

　　一般人喜欢到传统餐馆吃年夜饭，然而，这种餐馆在餐饮业中所占比例越来越少，新兴的特色餐馆现在越来越多，平日生意兴旺，但到了预订年夜饭的时候，人们往往会把它们遗忘了。其实有的小型特色餐馆吃年夜饭的感觉可能比大店还要好。

　　如高银街上的大宋坊、王润兴、皇饭儿、干锅居，附近的沸腾鱼乡、冠江楼，小巧玲珑，环境精致，价格也实惠；再如以山水、文化、美食著称的严州府、把餐馆和酒吧融为一体的伊家鲜云水、汽车北站的三门湾海鲜大酒楼、汇集浙江土菜的土菜馆戴记农庄、信义坊的许府老山东等店，它们虽然分别以土菜、海鲜、牛杂为主打，但杭帮菜、家常菜也做得很不错。

　　年夜饭是典型的中式餐饮，一般人不会想到洋餐馆，但年轻人、外地客对此是不太忌讳的，所以咖啡馆、日本料理、酒吧近年来也做起了年夜饭的生意，一般光顾的都是三口之家和散客。如果你思想比较开放，到这些洋餐馆去吃年夜饭会有新鲜的感觉。

　　成品套餐价格实惠早订为妙

　　如果又想省事，又想享受家的温馨，那么去订购一份年夜饭产品套餐。像花中城、知味观、太子楼、杭州酒家等店的年夜饭成品套餐往年都卖得很火。今年想要预订的最好早点去，因为快到春节时，原料价格上涨了，店家就难以定价了。目前，花中城等店的年夜饭成品套餐的价格有多种规格，500元、600元、800元的都有，其档次相当于1000元以上的年夜饭。