昨天，卫生部针对近期个别地区发生多名学生因误食蓖麻籽导致食物中毒事件发布公告，要求各地卫生部门要加大食品卫生知识宣传教育力度，使消费者增强食品安全防范意识，防止食用蓖麻籽导致食物中毒事件的发生。据了解，浙江目前还没有发生此类事件，但省卫生部门强调，决不能放松对消费者的食品安全教育。

　　蓖麻籽含蓖麻毒素、蓖麻碱和蓖麻血凝素3种毒素，蓖麻毒素毒性最强，1毫克蓖麻毒素或160毫克蓖麻碱可至成人死亡，儿童生食1—2粒蓖麻籽可致死，成人生食3—12粒可导致严重中毒或死亡。蓖麻籽对胃粘膜有刺激作用，使血细胞凝集和产生溶血，导致肝、肾坏死和神经麻痹。食用蓖麻籽的中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出血，严重的可出现脱水、休克、昏迷和黄疸，如救治不及时，2—3天出现心力衰竭和呼吸麻痹。目前对蓖麻毒素无特效解毒药物。

　　蓖麻籽外观漂亮饱满，易被儿童误食，卫生部门提醒广大消费者，蓖麻籽无论生熟都不能食用。