浙江在线09月20日讯 昨天，浙江省质监局公布了对全省月饼的质量抽检结果，合格率为88.44%。其中小作坊生产的月饼问题较多，而获得月饼生产资格证的企业合格率为100%。

　　这次抽查既涉及大企业产品，也包括农村、城郊的月饼小作坊产品。抽检发现的主要质量问题有超范围、超限量使用食品添加剂，微生物指标超标，理化指标不合格，以及产品标签标注不合格等。

　　质监部门介绍，购买月饼可以观察月饼包装是否完整，贴体包装内有无水汽；月饼皮软油润，有明显的油润迹，说明新鲜；月饼应该有特有的扑鼻香味，没有油脂腐败的味道；口感软硬适中，不粘牙，无异味，说明月饼质量较优。