浙江在线01月02日讯
同样的番薯，同样大小的烤炉，烤出的番薯卖的价格却不一样，有的价格相差近一倍。这是什么原因？
昨天下午，家住衢州开化新凉亭的余先生和几位朋友去逛街。走到钟山路时，大家看见路口有个烤番薯的摊点，香味不时地从炉里飘出。大家询问了价格，摊主说小的2元一个，大的4元，见番薯太小，价格也比较高，几个人失望地走开了。
到了解放路口，又碰见了一个烤番薯的摊点。余先生上前问了价格，令人没想到的是，这个摊位的烤番薯更贵，小的要3元一个，大的要7元一公斤。余先生和朋友纳闷了：“为什么同样的番薯，一样的烤法，这个摊位的价格却要比别人贵上好多呢？”
据了解，烤番薯的价格差异主要出在烤番薯的炭上。若用木炭烤，成本高；若用的是工业焦炭，价格便宜多了。
记者又从开化县卫生局了解到，工业焦炭燃烧时会产生硫化物、铅、锌等多种对人体有害的物质，有些甚至会致癌，如长期食用与工业焦炭接触的食品，会对身体产生很大的危害。
昨日，记者来到了衢州市区街头，询问了几家烤番薯的摊贩，发现使用的都是机制炭和木炭，并没有工业焦炭。
特别提醒
除了注意辨别烤炉中用的炭，“馋嘴”的消费者还得注意这两点：
1、当心化工桶变烤薯炉。
由于不少摊贩用装化工原料的废铁桶来烤红薯，有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，会对人的呼吸道和神经系统造成危害。
2、别吃长“黑斑”的烤红薯。
不少小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，排出的毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害，会引发急性中毒，出现呕吐、腹泻、高烧、气喘、抽搐等种种症状。
