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金华全面提升鲜奶质量 收购生鲜乳 须持许可证

  浙江日报金华4月20日电 今天,金华24名奶站负责人和宁波1名奶站负责人,从当地畜牧兽医局工作人员手中接过了《生鲜乳收购许可证》,这是我省首次对鲜奶收购站发放“许可证”,标志着我省鲜奶质量从收购到运输环节开始全面规范提升。

  在金华婺城区金荣樟奶站,笔者看到,工作车间墙面重新粉刷,部分装上了洁白的瓷砖,安装了不锈钢管道,奶站里所有的塑料奶桶换成不锈钢奶桶,还添置了鲜奶制冷机、消毒器等设备,员工也全部办理了健康证。

  省畜牧兽医局负责人说,所有获得许可证的奶站除了硬件升级之外,软件也全面升级。工作人员全部经过操作、卫生、安全管理培训。从挤奶到收购,到冷藏,到运输,再到生产全过程达到国家标准要求。

  去年10月,国家颁布《乳品质量安全监督管理条例》,要求对奶站实行行政许可制度。根据国家要求,我省制定了11项规范性制度,加大了奶站整顿力度,严格许可条件,并且加强对乳制品生产企业、奶畜养殖场和奶农专业生产合作社开办生鲜乳收购站的扶持和指导。

  据悉,6月底前,我省相关部门将对鲜奶收购站集中整治,无法取得“准收证”的奶站将关停处理。据统计,目前我省共有160家牛奶收购站,已有129家奶站提交了预申请,其余奶站仍处于整改提高阶段。


 
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