浙江在线05月12日讯
自从在市区胜利路西小路开出首家基地蔬菜配送中心后,庄大英的生活变得忙碌而充实。每天要联系蔬菜基地订购各种新鲜蔬菜,还要“公关”潜在客户开拓市场,这对于一个61岁的老人来说压力不小,庄大英却干劲十足。让她开心的是,虽然绍兴市越地农副产品配送中心开张才一个月,但人气渐旺,已经有不少人成了配送中心的“铁杆粉丝”。
配送中心不见蔬菜
越地农副产品配送中心位于西小路,走进这100多平方米的配送中心,只看到室内的陈列柜上摆放着20多种蔬菜的照片,以及20多盆盆栽蔬菜的样本,跟农贸市场很不一样。
“现在天气热,新鲜蔬菜在外面放不长,今天从基地送来的新鲜蔬菜都放在冷库里。”庄大英正忙着包装小番茄,这箱刚从袍江蔬菜基地运来的新鲜番茄,个个圆润饱满,从采摘到送到配送中心,只用了两三个小时。
年过六旬的庄大英原是一家医疗器械厂的统计师,退休后,她上过老年大学,也经常和一些老朋友到处走走看看。后来听人说起,现在有些食品让人感觉不安全,如果有地方卖放心农副产品,肯定会很受市场欢迎。
有朋友的鼎力支持,庄大英说干就干,租房子、找蔬菜基地、办证照、买设备,经过不到半年的筹备,越地农副产品配送中心终于开出来了。
点点鼠标蔬菜直送上门
庄大英说,越地农副产品配送中心实行预订制,消费者可打电话或上门预订,既可上门取货,也可以由配送中心的工作人员送货上门。她还注册了一个专门的网站,实行会员制订菜,会员只需登录网站,即可跟其他网购一样在线买菜、支付。
“我们采取的是基地直供、配送上门的方式,与农贸市场和超市相比,我们能够提供更安全、更新鲜的蔬菜。”庄大英说。
不过有人表示,这样的配送中心类似净菜配送,前几年,净菜配送在市区曾红火过一阵子,然而好景不长,大多数净菜配送中心因经营不善相继关门。3年前,市区还出现过首家网络净菜配送中心,但最后也因经营惨淡而退出市场。
也有人认为,绍兴老百姓比较节俭,而配送中心提供的蔬菜价格较高,网点分布也不如农贸市场那么多,要生存下来,面临不少挑战。
“与单纯的净菜配送中心不同,我们最大的优势是:有放心、新鲜的蔬菜。”庄大英认为,如今老百姓越来越重视食品安全,农副产品配送中心的市场前景广阔,“即将实施的食品安全法,对食品安全提出了更高的要求,这对于我们发展基地蔬菜直供配送,也是一个利好消息。”
基地直供配送能走多远
庄大英透露,由于配送中心开张才一个月时间,所以消费群体还不是很大。散客要慢慢培养,单位团购也在逐渐发展中。
基地蔬菜直供配送的方式,能否适应绍兴市场?是否会给超市和农贸市场带来冲击?
市区城东一家大型超市有关负责人说,配送中心和超市各有优势,配送中心的蔬菜更新鲜,而超市的蔬菜更便宜。从绍兴人的消费习惯看,两者是市民“菜篮子”的补充,彼此错位经营,互相不构成威胁。
市区东盛市场的一些菜贩说,年轻人和工作较忙的白领可能会喜欢蔬菜配送,而中老年人更喜欢去菜市场,双方有不同的消费群体,因此配送中心对菜市场的影响有限。
庄大英也深知这一点,对于她来说,如何稳固和发展客户群,关系到配送中心是否能生存下去。她说,今后她除了不断丰富蔬菜品种外,还将幼儿园和孕妇作为配送中心的主要消费对象,因为这两者对食品安全更关注。
业内人士建议,蔬菜配送中心究竟如何发展,除了要有稳定的消费群外,提供优质优价的蔬菜产品非常关键,毕竟蔬菜是日常消费品,唯有质量好、放心安全而价格优惠的蔬菜,才能赢得市场认可。