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新昌回山镇高湾村村民俞金良的茭白账本 记者体验早市卖茭白
茭白

  浙江在线8月31日新昌讯(记者 尉洁婷)  茭白切片炒丁大家经常吃,可是直接蒸熟了蘸酱油吃“有点甜”的茭白,你吃过吗?今天开始,作为浙江在线“走基层转作风改文风”新昌农事体验线的记者,在新昌回山镇就尝到了有“美人腿”之称的回山茭白。

  回山镇是新昌有名的农业乡镇,茭白种植是回山镇农民除了茶叶之外的另一大支柱收入产业。浙江省著名的农产品品牌回山茭白的“八月茭”更是回山镇茭白的优良品种。

  不用切丁不用切片不用炒,直接蒸熟了甚至可以生吃,味道都是“回山茭白,有点甜”,这个甜度能达到西瓜白皮的茭白让我大开眼界,不仅品相优美——俗称“美人腿”;味道不像蔬菜,更似水果;最特别的还是直接蒸熟了吃。回山镇副镇长李攀告诉记者:现在正是回山茭白“八月茭”的上市季,正好可以体验一把“茭农”的生活。

手划伤了

  说到种植茭白,高湾村45岁的俞金良已经种了10年的茭白,这一个多月他每天的工作就是割茭白、卖茭白。每天3点20分起床,3点半将前一天割好的茭白装车送到回山镇的茭白市场去卖,5点吃完早饭就去茭白地收割,除了午饭时间,基本要到下午4、5点才收工。“茭白叶子很厉害的,看,带了袖套手还是划伤了。”明天一早,记者将跟着俞大哥体验早市卖茭白、地里割茭白的生活,对于从未下地劳动过的记者,当半天“茭农”是明天体验的重头戏。

俞金良的茭白账本

  种茭白有钱赚吗?在今天晚上和俞金良的采访中,他算了这样一笔“茭白帐”:

  8月30日收割茭白360斤,卖出价2.3元/斤(今年价格在1.3元/斤-3.5元/斤浮动),收入828元;

  今年茭白种植3亩(去年是5亩,今年有2亩改种白术);

  今年产量预计可达1万斤;

  每亩的成本在350元/亩;

  按照今日茭白市价,预计今年种植茭白的毛利润:10000斤x2.3元/斤-3x350元/亩=21950元

  每天近12个小时的茭白收割劳动,近2个月的茭白收割交易季节,这就是新昌回山镇高湾村茭农俞金良的茭白帐本。

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