浙江在线杭州9月6日讯（记者 蔡方） 还有几天就是中秋节了，这几天卖得最火的不是月饼，而是阳澄湖大闸蟹。尽管大闸蟹还没有上市，但一场关于“纸螃蟹”(螃蟹提货券)的竞争已经打响了今天，记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会在杭召开的发布会上了解到，去年在杭州地区投放的螃蟹数量是100吨，今年计划增加到120吨。

　　今年阳澄湖大闸蟹的正式开捕时间为9月17日，正是中秋节后第5天。这意味着阳澄湖大闸蟹近十年来首次无缘登上中秋宴席。

　　不要担心，经过协商，中秋节前会有一部分自由养殖水面较大的企业提前零星上市，相应的螃蟹都将佩戴由质量技术监督局和行业协会制作的防伪标志。

　　虽然大批量的阳澄湖大闸蟹铁定赶不上中秋黄金档了，但也不全是坏消息。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会表示，今年的大闸蟹个头普遍大过往年。5两以上的螃蟹数量要比去年多，三四两的所占比重也比往年明显加大。今年的天气特别好，7、8月份阳光充足，平常养蟹的水有2米左右的深度，今年被晒到只有1米5左右，螃蟹们在湖里都过得相当潇洒。湖区的水位浅了，光照就充分，水草、螺蛳等天然饵料也长得肥，大闸蟹吃得好，自然个头也大。今年阳澄湖大闸蟹注定是产销大年，也是近十年来质量最好的一年。

　　在杭州经营螃蟹生意有8年之久的苏州市阳澄湖三家村蟹业有限公司负责人张德洪这几天正忙着销售“纸螃蟹”。现在他家的门店在全国已经有32家，仅杭州地区就有18家，每个门店每天至少销售五六单，最多的能卖出20多单。

　　张德洪告诉记者，他家在阳澄湖拥有将近1万亩蟹养殖水面，属于3大养殖基地之一。从9月8日起，在全国“张德洪”牌的30多家专卖店，可以看到提前上市的大闸蟹，不过数量有限。

　　苏州阳澄湖蟹业协会会长杨维龙也表示，杭州市场非常好，非常适合品牌化运作，阳澄湖大闸蟹的养殖企业一定要珍惜这个市场。为此，他们联合了工商部门对一些所谓的假冒阳澄湖大闸蟹商家进行了打击、清理，规范了经营秩序。