浙江在线杭州10月21日讯 (通讯员 周锋 张媚 记者 包勇) 今天，杭州市余杭区的径山万寿禅寺举行了复建工程奠基仪式。记者从现场了解到，万寿禅寺计划建设“禅茶体验中心”和“文化交流中心”两大中心，进一步弘扬径山佛教文化。

　　禅茶体验中心，主要通过规范禅茶品牌、整合禅茶基地以及恢复径山茶宴等措施，为径山禅茶赋予更深的文化内涵，并面向市场确立品牌发展策略。

　　文化交流中心，以佛教文化为基础的中日文化交流，使径山成为浙江乃至全国中日佛教交流的中心，并凭借佛教文化这条黄金纽带，带动余杭中日商业合作的开展。此外，除了挖掘径山原有文化宝藏外，还要不断为径山增添新的文化价值。通过定期举行学术研讨、名家讲座等活动，使径山成为江南文化、中华文化的窗口。

　　又讯：今天，远道而来的日本东福寺庙代表等一起为复建工程培土奠基。适逢径山寺第34代祖师无准法师圆寂760周年，日本东福寺朝拜团远渡重洋，来到径山寺举办礼祖法会，并与径山寺签署了法脉友好备忘录。以纪念无准禅师为中国佛教禅宗文化发展，及中日文化交流做出的贡献。

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　　在宋代，不少皇帝修建禅寺，遇朝廷钦赐袈裟、锡杖时的庆典或祈祷会时，往往会举行盛大的茶宴，以款待宾客，参加茶宴者均为寺院高僧及当地的社会名流。浙江余杭径山寺的“径山茶宴”，以及兼具山林野趣和禅林高韵而闻名于世，举办茶宴时众佛门弟子围坐“茶堂”，一茶宴之顺序和佛门教仪，依次点茶、献茶、闻香、观色、尝味、叙谊。先由住持亲自冲点香茗“佛茶”，以示敬意，称为“点茶”；然后由寺僧们依次将香茗奉献给来宾，名为“献茶”；赴宴者接过茶后先打开茶碗盖闻香，再举碗观赏茶汤色泽，尔后才启口，在“啧啧”的赞叹声中品味。茶过三巡后，即开始评品茶香、茶色，并盛赞主人道德品行，最后才是论佛诵经，谈事叙谊。