浙江在线景宁6月27日讯 (记者 梁国瑞 通讯员 牟琳琳) 景宁是浙江的畲乡，这里聚居着浙江唯一的少数民族，畲族。在这片神奇的土地上，还生长着一种神奇的茶叶——惠明白茶。

　　这茶神奇，神奇在哪？景宁有座古寺叫惠明寺，相传唐朝惠明和尚建寺时，神仙赐下一株茶树。每年3月底，发出白芽，清明后芽叶洁白如玉，到了5月中旬，白叶变成绿叶，夏秋季节芽叶又变成紫红色，到了冬天芽叶又变成绿色！

　　神奇的不仅是茶叶本身。景宁人把惠明白茶卖进了“南京总统府”，成了往来宾客必品的茶，价格达到5000元一斤。北京市场上的惠明白茶，甚至卖到8000元一斤。

　　神奇的惠明白茶让畲乡的百姓尝尽了甜头，他们说，那茶树上挂的，不是一枚枚芽头，而是一枚枚硬币。

　　科技种茶，一株古茶化身千亩茶园

　　惠明寺内的古茶树已经有一千多年的历史，千年以来，景宁的茶农们将这株古茶的枝桠扦插种植，遍布了畲乡的角角落落。

　　但是惠明白茶不产茶籽，靠着简单的扦插很难成活。一直以来，惠明茶都是茶农们零散种植，不成规模，而且优良茶种极少。

　　借着科技富民强县专项计划的实施，景宁人开始实施“惠明茶产业化开发”项目，请来浙江大学、浙江农科院、中科院茶叶研究所的专家，引进、转化、推广了26项科技成果与技术，一株古茶树，化身为千亩茶园。

　　专家们发明的方法叫“罩袋增湿法”嫁接技术，在嫁接扦插的时候，用一个小袋子把茶树罩住，控制好湿度、温度、养分、光照。这种新技术，可以让嫁接成活率达到80%以上，而且茶树生长快，第二年就可以开采茶叶。

　　靠着新技术，惠明古茶树，顿时化身千亩茶园。目前，惠明白茶种植面积已经达到1188亩。景宁政府打算，在5年内，要将景宁白茶种植面积增加到1万亩。

　　茶树上挂的，是一枚枚硬币

　　说到白茶，我们马上就能想到安吉白茶。惠明白茶和安吉白茶有何区别？

　　专家们研究发现，惠明白茶茶干，绿中带着白黄，冲泡后叶底渐渐变成透亮的白黄色，像一幅油画在水中展开，漂亮极了。白玉仙茶由此得名。

　　不仅如此，惠明白茶还是所有白茶中最有“营养含量”的，特别是氨基酸含量，高达100.7%，超出常规品种几倍；氨酚比只有1.5，是所有白茶中最优秀的。因此，当地茶农都说，喝白玉仙茶，就等于是在喝氨基酸。

　　因此，惠明白茶早在1915年美国举办的万国博览会上，就拿过金质奖章，在国内的历次茶叶评选中，也每每夺魁。

　　2007年，惠明茶还被南京中国近代史遗址博物馆确定为唯一的“南京总统府茶”。据了解，早在2005年4月，连战先生率团首次访问大陆，在江苏南京参观总统府博物馆时，品尝惠明茶后，就连声称赞。

　　卖进总统府，惠明白茶的身价高达5000元一斤。当地茶商说，这还不是最高的价。在北京的茶叶市场上，好的惠明白茶，能卖到8000元一斤。

　　因此，当地的茶农都把惠明白茶树，看成是自家的“摇钱树”——茶树上挂的，哪里是一颗颗芽头，那是一枚枚硬币啊！