浙江在线9月14日讯 嵊州市甘霖镇的工商业主李良安几年前在里南承包了1000亩山林。从2008年开始，他陆续种下了150亩七八年生的香榧。如今，这片香榧林日渐繁茂，长势比周围农民种的都要好。

　　李良安说，这要归功于香榧协会的造林服务队。“我从规划，到苗木采购，到种植管理，都由他们操办，事实证明，交给他们可以很放心。”

　　经过10多年发展，嵊州市香榧面积已经超过10万亩，年产值上亿元。在逐渐做大产业的背后，离不开从榧农中成长起来的“土专家”团队。

　　造林、嫁接与炒制

　　上面提到的香榧协会造林服务队有10多名队员，他们的足迹遍及全省各地，提供着香榧造林业务。与普通农民相比，他们不仅懂技术，会管理，更会规划，造林颇具专业水准。

　　除了造林服务队，香榧协会还有一支10多人的香榧嫁接服务队，为各地新种植的香榧提供嫁接以及相关的管理技术服务，也深受市场欢迎。

　　三年前，崇仁镇工商业主马夏根看中了奉化市与嵊州北漳镇交界一处山区的四十多棵圆榧树。这些榧树都有上百年树龄，与香榧同一科，但因为是圆榧，果实不能吃。马夏根承包下来之后，从去年开始请嫁接队上山全部嫁接成香榧，今年已经开始结果，经济效益在望。

　　除了种好管好，香榧要卖出好价钱最核心的技术，在于炒制。香榧从青果到炒货工艺复杂，炒制不过关的香榧一文不值。香榧协会又着手组织了另一支服务队——炒制服务队，承担加工炒制任务。协会秘书长马全福表示，服务队也是从市里的炒制能手中挑队员，像两届香榧炒制大赛的冠军郭芳等，今年他们将正式向全市榧农推荐这支队伍，满足各地榧农的香榧加工炒制需求。

　　科技服务队

　　在三个“土专家”组成的服务队之外，香榧协会还有一支科技服务队，按香榧生长的实际需要，在各地设课堂，无偿地手把手教榧农学技术。

　　“榧农文化水平都不高，不需要这个技术的时候，你去教，过几天他就忘记了。”香榧大师储开江介绍，与前三支服务队都是农民不同的是，科技服务队的成员大多是香榧产区钻研香榧多年的退休乡镇干部和老师，他们既有文化，又有实践经验，而且各有绝活：协会秘书长马全福在香榧后熟工艺方面很有研究；原谷来镇副镇长陈福钦育苗是好手；很多榧农把榧树当宝，一株树施肥几十公斤，退休老师周绍仲只用4公斤就做到年年高产……

　　储开江表示，原来全市香榧生产的技术人员屈指可数，为了解决技术人员的人手不足，他们开始从技术过硬、为人热心的榧农中物色人员组建服务队。现在看来，这个四十多人的团队运作得不错，由于身处农村，很多技术人员做不了的事他们也能做，另一方面他们也获得了较好的经济收入，走出了一条技术服务的市场化之路。

　　“造林服务队员的骨干相当于一个企业的CEO，高的一个月工资有三四千，炒制能手一天加工费超过一千的也很正常，另外像嫁接和管理，工资也不低。”储开江笑言，技术有价，服务队积极性也很高，现在就算没有他这个大师，香榧生产技术服务照样能够运转得很顺利。