穿了个“蓝马甲”这货还是小龙虾吗 警惕哈夫病
2013年06月14日 06:52:20
浙江在线06月14日讯 昨天，东阳市南马镇龙山村村民杜金宝在一小水塘钓小龙虾，结果钓上来一只蓝色的，这可把他给吓坏了。“这是不是变异了啊？有没有毒？”杜金宝有点拿不定主意，“长得这么怪的小龙虾，从来没见过，谁敢吃啊？”
昨天，记者把这只小龙虾的照片拿给金华市水产技术推广站站长李明鉴定。
“这可能是从澳大利亚引进的新品种——蓝鳌虾。”李明说。
不过，专家说了，小龙虾变异的可能性不大。即便是变异，也是得了白化病，全身都是白色的。
“龙虾的品种很多。我们最常见的红色龙虾，是从美国引进的克氏鳌虾。除此之外，还有青色、蓝色的等多个品种。”李明说。另外，龙虾之所以有各种色彩斑斓的“马甲”，和它生长的环境、年龄、生长月份、脱壳等因素有关。
不过，爱吃小龙虾的吃货们，还是要特别注意龙虾的“哈夫病”，也就是横纹肌溶解征。
“前段时间，南京就有一例因为吃小龙虾导致哈夫病的病例，至今没有找到病源和治疗办法。”李明说，小龙虾最好去了头再吃。龙虾的腮部寄生虫最多，而头部是其所有内脏的“集聚地”，吃多了对人体健康有害。
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