浙江在线10月12日讯 (今日早报通讯员 李飞云 本报记者 黄淼君)超市里经常有牛奶买一送一的情况，商家这么做就不怕亏本吗？事实上仔细一看，会发现送的牛奶往往是快过期的，有的甚至第二天就要过期了。从10月1日开始，我省推行《临近保质期食品管理制度(试行)》，凡是临近保质期的食品，都需要有明确的标识，提醒消费者注意保质期。

　　近半个月实行下来，杭城超市做得怎么样？消费者们知晓情况又如何？

　　现场

　　超市买一送一

　　搭售的都是快临近保质期的食品

　　临近保质期的食品最多见的地方就是超市，在超市里经常会有一些特价食品，留心观察的话，会发现大多食品快接近保质期了，其中特别明显的就是牛奶。

　　按照试行规定，保质期在10天以下的，临近保质期为1天。新鲜牛奶的保质期大多在10天以下，如果超市销售的牛奶离保质期只有一天，销售给大家的时候，必须在牛奶上明确标出来。

　　昨天，记者到杭城乐购等超市转了一圈，在冷鲜专柜，牛奶买一送一搭配销售的情况普遍存在，搭售的牛奶都是保质期较短的。不过和以往满柜可见的搭售相比，搭售的情况少了许多。

　　不过现场并没发现有标注“临保”的食品。记者随手拿起国内某品牌酸奶，其搭售的酸奶距离保质期还有5天。其余一些搭售牛奶也存在类似情况，普遍临近保质期的期限超过一天。这样一来，通过搭售就可以很好避免标注“临保食品”的要求。

　　而和鲜牛奶以及酸奶的搭售情况相比，整箱销售的纯牛奶，搭售的赠品大多换成日用品和儿童玩具，个别品牌的牛奶还在搭售小包装的牛奶，不过这些搭售的牛奶保质期都被绑到了里面，从外观上看不出具体的生产日期。

　　记者也随机询问了几名消费者，他们都表示没有听说临保食品的新规定，不过以后会关注临保问题。

　　政策

　　捆绑搭售

　　不得隐藏食品生产日期和保质期

　　为什么要推行临近保质期食品的标识政策？记者从省食品药品监督管理局了解到，目的之一是便于消费者能及时发现一些促销的食品是临近保质期了。

　　在政策未出台前，部分食品销售企业，将临近保质期的食品和其他食品捆绑销售，大多数食品的生产日期不醒目，一些马虎的消费者买回家也没特别留意，部分消费者等到食用的时候才发现已经过期了。

　　为了让消费者明白消费，我省于10月1日试行临近保质期食品的管理制度。

　　所谓临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。临近保质期食品，是在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。根据食品保质期的不同，参考行业惯例，我省对食品临近保质期界定如下：保质期在一年以上的(含一年，下同)，临近保质期为45天；保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；保质期在10天以下的，临近保质期为1天。

　　所有临近保质期的食品如果要销售，需要在醒目位置提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期。提醒的方式可根据经营场所的规模确定，但要足以引起消费者注意。

　　大中型商场超市和有条件的其他食品经营单位，应设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。未设临近保质期食品销售专区或专柜的，待售的临近保质期食品上应有统一的“临近保质期食品”标签。

　　与其他商品一起捆绑搭售的食品临近保质期时，必须标明“临近保质期食品”。捆绑搭售时，不得隐藏该食品的生产日期和保质期。