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关于“面粉”的故事 天天都在杭州面条节上演
2018年11月16日 15:13:37 来源: 每日商报

  每日商报讯(见习记者 施峥 申屠淑婷)昨天是第三届杭州面条节开幕的第六天,全城吃面氛围依然火爆。今年的面条节首推“线上抢票”系统,杭州市民可通过微信小程序“杭州面条节”很方便地领取面券。

  昨天深夜12点,一个电话打到我手机上,“请问是面条节组委会吗?我刚在抢面券,准备支付1元钱,页面显示‘好好休息’,这是怎么回事?”这里要说明的是,我们每天面券更新的时间是早上5:00,尽管我们对大家参与的热情非常感动,但晚上还是请大家好好休息吧。

  除了线上,面馆里也发生了不少故事。记者兵分几路,去各家面馆瞧了瞧,“面粉”的众生相是这个样子的。

  “每一个游子,最怀念的无非是家人的温暖,最难以忘怀的无非是家人的手艺。”

  ——杭州云集商城 吴丹

  立冬之后日头短了,天光总是黑得越来越早,忙碌了一天终于下班的小吴这天晚上来到了离家不远的“千丝面馆”,准备吃一碗热腾腾的面。“我基本上每周都要来吃个三四回,有时候会吃饭,但基本上都吃面。”谈话之间,一碗蘑菇笋干拌川便萦绕着香味和热气上桌了。

  “我是建德人,来杭州好多年了,小时候每天去上学,奶奶会给我烧面条,我最爱吃了,汤很鲜。这里的味道跟我奶奶做的很像,给我一种家的温暖,所以不知道吃什么的时候,我就来这儿了。老板娘很热情,前两天我来店里吃面,她告诉我,现在有一个杭州面条节的活动,她们也参加了,还让我关注。我提前几天抢了面券,今天就过来了。”小吴话语间带着兴奋,埋头吃得津津有味。

  想来记忆里的味道,是最原始的情感,那里有光阴、有流年、有关于家的点点滴滴……

  “吃面是一件开心的事,我经常是碰到一家面馆,就去吃上一碗。” ——杭州某电台退休主持人 罗铁鹰

  65岁的罗先生是地道的杭州人,退休前是杭州某电台的主持人,家住浙报公寓,对周边的面馆很熟悉。“我们家这一带,面馆大多集中在中山北路。前几天,我在网上抢了杭州面条节的面券,是百井坊巷的渝满堂重庆小面,后来又抢到了翘胡子的牛肉面。”

  翘胡子把面端上来的时候,罗先生不急着夹面,而是放了一会儿,“我是不担心面会胀的,但是怕烫,先凉一会比较好。”罗先生的女儿在外地,他和妻子都退休了,原本今天想和妻子一块吃面的,但妻子抢票的时候已经晚了。

  “现在杭州的面馆很多,全国有名的特色面都汇聚过来了。但给我印象最深的面当属奎元馆的虾爆鳝面,那味道很难忘。”他边说边吸溜吸溜地吃面,还不忘点评,“这个汤不错呀,素几很有特色。”等他吃完离开的时候,碗里仅剩一点汤汁,想必是吃得尽兴。

  “年假回来第一天,就抢了一碗菌汤面,像面条节这样的活动,有意思。”——浙江大学附属第一医院职工 丁莹

  丁莹是浙江大学附属第一医院的职工,在同事的推荐下,在“杭州面条节”小程序上抢了一张面券。14日晚,她来到新华路的“源食本味”吃菌汤牛肉面,“上周我还在广西的北海旅游,那时候请了年假。13日刚回到单位,被同事安利了‘面条节’活动,没想到一抢就有了。”

  丁莹是杭州人,以前经常会去望江门附近的杭派面馆吃面。这次吃完菌汤面,她说:“这个汤比较清淡,我本来喜欢喝汤,蛮好的。”

  “推荐我参加面条节的同事,对吃面这事很痴迷,已经连抢三天了。他早上和我说,前一晚凌晨两点醒了,打开手机想去看看有没有票,逗死了。”张莹谈到办公室几位关注面条节的同事时说。

  对于面条,你有什么想说的呢?欢迎到微信公众号“上麺”(shangmian2016)后台留言,我们将赠您一碗特色面。

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