台州日报7月26日讯（通讯员 杨洁 记者 章浩）卡喉并不是儿童的“专利”，近日，一位大爷因咽部不适伴呼吸困难，来到台州医院急诊就诊，耳鼻咽喉科主治医师高宇翔冒着巨大风险，从大爷咽部取出一块猪肉骨头，“骨头卡在食道上堵住声门，幸亏就医及时，如果卡在气管堵住呼吸道，后果不堪设想。”

　　食物应以糊状为主

　　高宇翔介绍，这位大爷有脑中风病史，这类患者吞咽功能减退，咀嚼能力下降，吃大块食物特别是禽肉类食物时，不易将肉块嚼碎，常常只能囫囵吞下。“因为食物的热、冷而出现胃肠道痉挛，就会增加食物的哽噎几率。”

　　高宇翔说，吞咽功能障碍患者的日常饮食，应少量多餐，根据患者个人喜好，搭配蔬果汁，食物以糊状为主，进食时取坐位或半坐位，一次数量一勺为宜。

　　进食时细嚼慢咽，避免使用吸管，防止患者误吸入气道。尤其是老年人，气管较易堵塞，应避免食用果冻、麻花、糖果、鱿鱼丝、花生酱、坚果类、大肉块、长面、多刺的鱼等，防止气道堵塞。

　　另外，临床上，老人因为假牙滑入口中堵塞气道，甚至进入食道、胃、肠等的情况也并不少见。“所以日常生活中，佩戴假牙的人要注意日常护理，定期检查假牙挂钩，避免松动脱落，吃饭时更需要小心，睡前一定要把假牙摘下，以免脱落堵塞气道。”高宇翔说。

　　发生异物卡喉应紧急救护

　　那么，当老年人发生异物卡喉或哽噎时，应该怎么做？高宇翔表示，必须马上就地进行紧急救护，迅速用“海姆里克急救法”清除异物。

　　意识清醒者，老人呈站立，救助者站在老人身后将其环腰抱住,使其弯腰稍向前倾， 然后一手握拳, 将握拳的虎口侧紧贴老人腹部，位置是肚脐上和胸骨下的腹中线上；另一手掌紧握拳头, 反复快速用力向上按压腹部, 直至异物排出。要特别注意的是， 千万不可拳击或挤压胸部,不能用双臂加压, 冲击力只限于手。

　　当老人已经昏迷或意识不清的时候，应让其平躺在地面上，救助者骑跨在老人髋部,一手置于另一手上, 用身体的重量,以下面手的掌根快速向上冲压。每冲击5次后检查一次口腔内是否发现异物。如发现异物，立即取出。

　　如果没有家人相助，老人尚清醒时，则需立刻采取自救。方法为稍微弯腰, 利用椅背、桌角等坚硬的物体, 自行向上冲压上腹部, 让体内气流冲出卡于气管口的异物。

　　高宇翔同时提醒，在紧急情况下，家人要在第一时间送医，抢占急救黄金时间，争取最佳治疗效果，才可避免悲剧发生。