浙江在线7月9日讯 最近，杭州西湖区三墩镇的通讯员小姐姐报料说，镇上有一条宝藏老街——庙前街火出圈了，那种古老缓慢的市井烟火气，在网友们眼里迷人极了。

　　还有两个认真的“95后”小姐姐，在老街上开了一家复古风咖啡馆。名字就叫“三墩咖啡”。她说，打卡的人不要太多哦！感觉整条老街都变生动了。

　　从地铁三墩站出来，步行20分钟，找到了这条辨识度很高的老街。夹杂在一众三墩理发店杂货店服装店锁店中，咖啡店小小的，是蛮特别的存在。水泥墙面，斑驳的木门，就那种上世纪八九十年代的风格。可奇怪的是，到了上午11点，店门依然紧闭。

　　过了半小时，一个身材高挑的精致小姐姐，快速咬着一个三明治来开门了，“不好意思，起晚了一点”。

　　她叫孙文君，山东人，和另一个常在三墩的小姐姐合开了这家店。她说，两个人都超级喜欢咖啡，在一家网红馆喝咖啡时认识了。有一次，两人相约打卡庙前街的三墩理发店，瞬间被老街的街景和店里的年代感迷住了。

　　找到合适的机会，两人盘下店面，辞职后开起一家咖啡馆。

　　走进这家店的记者有点震惊了：破旧的墙面，14英寸黑白电视机，一张从三墩农村淘来的老式理发椅，搭上一块红双喜毛巾，用网友的话说，怀旧复古100分！

　　“我们希望能融入老街的气质，所以店里装修基本保留了理发店的原貌，加上淘了一些老货，花了很多心思和钱。”孙文君以前在互联网公司上班，经常探店，她了解时下年轻人的消费心理，喜欢打卡特别的地方，也热爱分享。庙前街虽然远离市区，但有一种浓浓港风，在这里喝咖啡一定会很有感觉。

　　她向家里借钱解决了启动资金的问题。

　　“没想到，5月份店正式开起来，回本速度超过预期。当时小红书上的一个博主，偶然逛到我们的店，就在网上分享，人气就逐渐起来了。”孙文君笑起来，她家里没有矿，很普通，开店并不是玩玩的。营业时间，中午11点门开，傍晚5点打烊，也是经过深思熟虑后制定的。

　　“我们观察过，客群本地人比较少，多是年轻的小哥哥小姐姐来打卡。一般在工作日的下午还有周末，我们重点做好这些时间段的服务，细水长流吧。”孙文君觉得，开店不一定要24小时，如果营业时间过长，太消耗精力，会影响服务质量，另外自己也要有大把时间去享受美食、健身、娱乐。

　　孙文君和伙伴想好了，老街很老了，但人情味浓。只要老街不拆，小店就好好经营下去。不过，和老街上的一些店主不同，她们上班也好，辞职开店也好，“都是追寻自己喜欢做的事情”。