5万公斤鱼年前就能吃上!东钱湖冬捕开始啦
2022年01月18日 08:49:03
来源:
天目新闻
近日,浙江省最大的天然淡水湖宁波东钱湖开启冬捕。
冬捕,这种渔猎文化具有近千年历史。每年腊月,数以万斤的东钱湖鲜活淡水鱼供应年货市场。在东钱湖,可以看到青鱼、草鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等鱼类的身影。今年冬捕的主要品种是花鲢以及“钱湖四宝”之一的鲌鱼。的鱼,个头越大越好吃,和千岛湖鱼头相比,东钱湖鱼头肉质更嫩。
过几天,东钱湖将开启集中围捕,预计年前总共会有5万公斤的收成。
标签:
东钱湖;花鲢;白鲢;青鱼;淡水鱼;年货市场;渔猎文化;鲫鱼
责任编辑:
李心怡
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