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3月19日开业 杭州老农都变身为“城市厨房”
2022年03月14日 08:23:03 来源: 浙江在线-钱江晚报 记者 杨茜

  浙江在线3月14日讯(记者 杨茜)杭州人听好了,你们深爱的“老农都市场”,曾经置办年货必去的地方,原址重建,将于3月19日重磅回归。

  拱墅区石桥路和德胜中路交界口,一幢地上5层楼谷仓造型的综合体已经拔地而起。

  以寓意丰登的谷仓和自然造物的梯田作为概念原型,充满着设计感和现代感的外立面,很难和记忆中的那个市场重叠,“老农都”已成过去,它现在有了一个响亮的名字——“农发·城市厨房”。

  说它变了,里面依然是市民日常所需的所有食品,说它没变,高大上得让人仿佛在逛大商场。

  前几天,记者提前替大家去逛了逛,来看看重新开业的“农发·城市厨房”有啥花头?

  颜值高,充满现代感

  有美食还有休闲娱乐

  位于拱墅区石桥路和德胜中路交界口的这幢综合体,就是“农发·城市厨房”。它是崭新的,人们已很难将它和记忆中的老农都市场重叠。

  这个建筑体量达31万㎡,其中,商业面积11万㎡,整体8层,分地下3层、地上5层,停车场可容纳3000余辆车。

  走进城市厨房,感觉进了一个时髦的商场,根本想不到这是一个以“农”为主的贸易综合体。当现代感的设计和各种水产生鲜、牛羊肉、蔬果等碰到一起,竟也不违和,有那种钢筋水泥中透出市井味道的感觉。

  项目负责人透露,这里将集鲜活直采、现代冷链、草本体验、全球美食、休闲娱乐等功能于一体。

  3月19日正式营业时,B1(地下1层)至2F(地上2层)率先开业。

  B1,五湖四海。这里是海鲜控的天堂,挪威三文鱼、日本金枪鱼、阿拉斯加帝王蟹、澳洲波龙,四海生鲜皆有。膏满黄肥的湖蟹、鲜嫩可口的家鱼、生猛活力的龙虾,也会安排上。

  买了海鲜不会处理,不要紧,同层将有海鲜大排档的专业师傅帮你,等着吃就行。

  1F,冷链世界。优质牛羊肉冻品、精品猪肉、半成品菜品、水产冻品、腌腊制品……大家熟悉的唯新、安井都在这一层。想吃正宗和牛,逛这里就成。

  2F,生活市集。在B1、1F买完新鲜食材,上2楼可挑选食材好伴侣。蔬菜、水果、熟食、粮油米、禽蛋、烟酒、茶叶、干货炒货、调味品、中药材、参茸保健产品等应有尽有。

  还未开放的楼层,会引入“百县千碗”,还有保利影院。

  “环境这么好,买菜体验都不一样了,我们都期待生意红火。”开业在即,部分商户仍在紧锣密鼓地准备和筹划着。

  舍不得旧时光和邻里情

  这次重开,有不少老面孔归来

  和商户们一样,老俞对这里充满期待。他曾负责老农都的招商工作,退休后返聘,又成了城市厨房的招商专员。他在场馆里忙前忙后,电话不断。

  这几天,他常碰到多年不见的老商户,对方会激动地和他相拥,“我们又回来了。”

  从1999年到2012年底老农都整体搬迁,这13年里,从冷清到兴旺,商户们和市场一起肩并肩走了过来。“原来1000多家商户,每个人都是凭双手,勤劳致富,我们这里培育了很多低调的富翁。”

  谁家孩子结婚了,都会给商户们发喜糖;谁家生了个胖娃娃,都会给商户们发红蛋,谁家有人生病了,市场管理方和商户们一起捐钱捐物……

  老俞依然记得,搬迁那天,很多人都哭了,舍不得旧时光,舍不得邻里情。

  这一次原址重建,部分商户也跟着回来了。

  老俞说,想要进驻城市厨房,竞争可是相当激烈。“一家店铺可能有6个意向商户。我们要根据品牌信誉、经营范围等多重指标考察,过关的商户才有交意向金的资格。后面,为了公平起见,大家摇号选位。这也是品质的保证,口碑的传承。”

  老农都有杭州人的满满记忆

  你能想起它多少故事?

  老农都有多少粉丝?可能很难准确地说出来。但随便问几个老杭州,关于老农都的回忆,关于那里的热闹和烟火气,都能跟你说上几句。

  住在下沙的小谢,已为人父,他依然记得,小时候村里有喜事,都会到老农都来批发新鲜的水产。“即使交通不便,大家还是愿意走一趟,为什么?物美价廉呗。”

  还有这些:

  “记得小时候坐着外婆的三轮车,一起到老农都买东西,过年前,家里也一定会来农都采购年货。”

  “小时候爱跟着老爸去买菜,那时候感觉农贸城好大啊。”

  “作为三里亭社区的居民,一直觉得周边缺少一个综合体是件遗憾的事。现在好了,期待已久的城市厨房终于要开业了,逛商场、吃美食、看电影都可以安排起来,舌尖上的幸福离我们不远了。”

  ……

标签: 菜场;厨房 责任编辑: 庞舒青
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