年销10亿的网红饮品，来自这里！浙西山城打开“缩差共富”新空间

　　浙江在线12月22日讯（记者 汪雨晨）近日，“寻找‘缩差共富’县域样本”大型主题调研活动走进衢州常山，深入探寻这座浙西山城的共富密码。在这里，共富的故事既围绕一颗传承600余年的“黄金果”——常山胡柚展开，也在一门门被精进的手艺和一个个被激活的庭院中生根发芽。

　　常山的共富画卷里，不乏返乡接力的年轻身影。常山县利卿果业专业合作社、常山仙文家庭农场总经理樊燕霞是一位“柚二代”。“接过父亲的担子，我想用年轻人的想法，把常山胡柚的品牌打出去。”2013年，大学毕业的樊燕霞回到家乡，决心用新思路开拓老产业。

　　樊燕霞发现，传统销售模式下，柚农的胡柚价格常在1元左右徘徊。于是，她将目光投向线上平台与社区团购。通过社区团购，简易包装的10斤装胡柚在杭州、上海能卖到35元一袋；一场精心筹备的直播，能带来超20万元的销售额。“种好的胡柚，一定要卖好。”如今，她的合作社年销胡柚超5000吨，高峰时日发货超万斤，有效带动了周边村民就业增收。

常山胡柚 记者 汪雨晨 摄

　　鲜果销售打开了市场，深加工则进一步拉伸了胡柚的价值链，成为胡柚产业的“稳定器”。在浙江艾佳果蔬开发有限责任公司，董事长钦韩芬对琳琅满目的胡柚产品如数家珍：胡柚汁、胡柚果酒、胡柚膏、胡柚果脯……“我们想把这颗果子‘吃干榨净’。”她介绍，采用HPP超高压冷杀菌技术的胡柚汁，能更大程度保留活性成分。

　　深加工的意义远不止于创造附加值，“我们采取订单农业，提供技术指导，并承诺保底收购。”钦韩芬说。这意味着，市场价格好时，农户可自行销售；市场遇冷时，公司则托底收购，化解“卖难”风险。目前，艾佳与超3000户农户建立订单联系，消化全县约一半胡柚产量，其产品也走上了常山全县中小学生的餐桌。

　　产业创新的边界在常山不断拓展，浙江柚香谷控股股份有限公司创始人宋伟，历时10年将香柚（YUZU）规模化引回种植，并与常山胡柚巧妙融合，打造出明星饮品“宋柚汁”。2023年，“宋柚汁”销售额超过6亿元，2024年销售额‌达10亿元。“宋柚汁的核心竞争力就在于稀缺且风味独特的香柚原料。”宋伟介绍，公司在常山拥有1.2万亩香柚基地，通过土地流转和劳务用工，为当地尤其是老年村民提供了家门口的稳定岗位。“每月出勤25天左右，能有3000-4000元收入。”同时，公司对胡柚原料的需求，也直接拉动了本土胡柚的收购价与知名度。

　　共富之路，既有龙头产业的牵引，也离不开对乡土特色资源的深度挖掘与对个体技能的精准赋能。在青石镇砚瓦山村，村民姚慧平的故事，是常山实施20余年“万名农民素质培训工程”结出的硕果，也是如今“共富庭院”建设的生动画面。

“起初全凭自己喜欢，自己摸索做盆景。”姚慧平回忆。2015年，她参加了县里组织的系统盆景制作培训，从设计到制作，思路豁然开朗。“培训前，一年也就几万元收入。培训后技术好了，客户稳定了，光小盆景一年就能有十几万收入。”如今，她不仅技艺精进，更完成了从学员到培训师的转身，将这门“指尖艺术”传授给更多乡亲。

姚慧平正在进行教学 记者 汪雨晨 摄

　　砚瓦村依托传统石产业和盆景制作基础，探索发展“一方石”主题庭院，将花石、盆景、太湖石等多元景观与现代设计融合，并巧妙植入胡柚树、蜂箱等产业元素，推动单一加工向文化、旅游、教育融合升级。通过“资产入股+分红保底+自主经营”的多元增收机制，首批参与的20户农户年均增收约1万元。在这里，“姚慧平们”的技能，通过“庭院+”模式，转化成实实在在的共享收益。

　　从樊燕霞的电商新渠道、钦韩芬的加工兜底链、宋伟的融合创新品，到“姚慧平们”以技艺参与“共富庭院”建设，常山立足乡土特色资源，通过激发政府、市场、社会、个人多元主体的协同活力，构建起一个既有主导产业引领，又有特色单元补充的共富生态系统，走出一条切实可行、具有韧性的县域“缩差共富”之路。