嵊泗县枸杞乡是远近闻名的“贻贝之乡”，素有“海上牧场”之称。
每年的九十月份，都是贻贝大量上市的季节，成为餐桌上的应季独宠。
贻贝，当地人又叫淡菜，淡菜不是菜，是一种外壳黝黑、鲜到骨子里的小海鲜。
贻贝数量不少，但养殖收集却不容易。
干斜村码头上，几张桌子一字排开，头戴包巾的渔嫂正紧张地忙碌着。铺苗布、放苗绳、撒苗籽、串苗线……不一会，一根标准的贻贝苗苗绳就制作完毕。
包苗是养殖产业的重要环节。苗绳包得过紧容易使苗种存活率下降，过松则容易导致苗种脱落无法成功附着。
男人们开始为出海做准备，装浮子、搬苗绳，把已经包好的苗绳一捆捆背下小船。他们的任务，就是把这些包了幼苗的苗绳吊入海里。只需要一天的时间，这些苗种就会牢牢吸附在苗绳上，那时候他们还要忙着把包衣摘掉，让贻贝顺利生长。
贻贝养殖过程不需要投喂，主要靠海里的生物自然生长，静待3年后，就到了收获的时候了，附着在一根绳子上的厚壳贻贝大概有300-400只。
向海而生，依海而兴。寒暖流的交汇，给枸杞乡的贻贝繁殖和生长创造了良好条件，也是大自然送给人们最好的馈赠！
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标签：贻贝;嵊泗责任编辑：徐茜茜
