这段时间,柿子成熟,软软糯糯,非常好吃。但是很多人不知道,柿子吃多了,
也会吃出问题。
前两天,50多岁的金先生(化名)接连3天吃了20多个柿子后,出现了肠梗阻,被紧急送往浙江大学医学院附属第一医院救治。
金先生是杭州人,国庆期间,家里买了一筐柿子,不大,小小的山柿,在家放置一段时间后,又软又甜,非常好吃。
10月5号那天,金先生把变软的柿子拿出来,边吃边看电视,断断续续吃了六七个,接连三天,他都是这么过来的,“一边看电视,一边吃柿子,太好吃了,一吃就停不下来,差不多每天都吃六七个。”
10月7日晚上,他吃完晚饭后又吃了两个柿子,这三天下来,金先生大概吃下了20多个小柿子。
前几天吃下去都没什么问题,这天晚上,金先生吃完突然觉得腹痛、腹胀,伴有恶心,很难受的饱腹感,“感觉胃里像被堵住了。”
他意识到是自己吃的柿子太多了,就想促进消化,他先是跳绳,跳了100多个,没什么作用,之后又开始干呕,但这些都没有缓解胀痛感。
金先生当天晚上就去了家附近的医院,之后又转诊到浙大一院。
“他出现了肠梗阻,所以腹痛胀气,不排便不排气。” 浙大一院急诊科主治医师童娅玲说,柿子里的鞣酸含量比较高,鞣酸到了胃腔之后,和胃酸接触,会形成不溶于水的沉淀物,还会吸附胃里的食物残渣,像滚雪球一样,越滚越大,形成柿石。
如果柿石比较小,可以通过肠道被排泄出来,如果中等大小,在肠腔里可能会形成堵塞,甚至出现肠穿孔、坏死、感染等。如果柿石很大,则会滞留在胃里,不断刺激胃黏膜,造成胃溃疡,严重的会出现胃出血和胃穿孔。
童娅玲分析,金先生食用大量柿子后,又进行跳绳等剧烈运动,所以柿石堵在了肠道中,形成了肠梗阻。
在急诊科,医生为金先生进行了对症治疗:禁食、补充液体、胃肠减压等。目前,金先生的情况已经出现好转,拟10月10日出院。
“谁知道,吃柿子还能吃出问题了,我以后再也不这么吃了。”金先生心有余悸。
童娅玲医生说,每年柿子上市的季节都会接诊像金先生这样的患者,她也提醒大家:成人食用柿子,每天最好不要超过两个,老人、小孩以及胃肠不好的人,最好每天不要食用超过一个柿子,吃的时候,最好去皮,因为柿子皮中的鞣酸含量最高;不要空腹吃,空腹时,胃酸比较多,容易形成柿石;不要和海鲜,比如虾、鱼、螃蟹等一起食用,因为海鲜中的蛋白质和钙质比较高,易与鞣酸结合,也会加速柿石的形成;糖尿病患者最好不要食用柿子或者少食,因为它的含糖量比较高。另外,像梅子、山楂等也是鞣酸含量比较高的食物,食用的时候也要注意。
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