还没有从今年夏天“雪糕刺客”的伤害中回过神来,又有“巧克力刺客”、“话梅刺客“出现了。最近,1450元一公斤的巧克力,1600元一斤的话梅,引发了网友们热议。这些产品往往看似平平无奇,但当你称好重去付钱时,它们会用价格狠狠“刺你一剑”。
有网友爆出自己只称了一颗巧克力,净重为0.02kg,却要29元。网友怕吃单位计量的亏,觉得按颗买肯定不会出错,然而一小颗就要29元(1450元/kg)的价格,还是让网友重新审视了自己的消费力。
记者探访网红巧克力店,痛的是钱包,快乐的是嘴巴?
对此,记者去了几家最近热度很高的巧克力店。发现这些品牌店普遍开在杭州大厦、嘉里中心等杭城高端商场内,其颇具品味的门店和精美的品牌包装,向消费者传递着自己贵价的品牌形象。
记者走进Venchi店内,一整面五彩斑斓、精致华丽的巧克力墙印入眼帘,之前吃过这家的冰淇淋,对琳琅满目的巧克力一直没有下手,原因是隔着包装纸,我已经感觉到了它是我不能轻易沦陷的甜蜜(贵),这次买点称重巧克力看看到底会不会被“刺到”。
标签上写着空盒80元,是的,空盒是单独收费的
巧克力品种样式繁多,价格牌上统一标着“145元/100克”,乍看好像价格还好,但是记者心里换算了下是1450元/1000克。
虽然有了心里准备,还是怕最后“被刺”,于是没敢多拿,挑了5颗巧克力,最后一称5颗127.6元,这个价格还是超过了心理预期。
5颗127.6元
随后,记者又来到另外一家莱德拉巧克力店,看着门口“请在此排队“的招牌,可以想象其火热程度,果然不一会儿店里就排起了队伍。
“说是巧克力届的‘爱马仕’,杭州店刚开,就来尝尝看。”正排着队的杭州姑娘VIVI告诉记者,“有些店就是有一种你知道会很贵,却还是忍不住要来买的冲动。”
看来只要价格和品质相匹配,宣传营销到位,也有不少消费者是心甘情愿“被刺“的。
手工巧克力是89元/100g
单个的19元一颗
“我们品牌上海有3家店,杭州这是首家,双十一刚开业,生意不错有时需要排队。”记者向店员了解到,“基本上客单价300元左右,热门的口味来晚点就卖完了。“
记者说话间后面又来了3、4个人排队,前面的人买单结账了700多元,一问基本都知道会是“价格刺客”,但还是想买点尝鲜。不知道这又会是一股“杭儿风”,还是持续的“你情我愿”。
最后记者称了两块手掌大小的巧克力,花费了108元。
钱包是被“刺扁”了,那么“巧克力刺客“的味道如何呢?值得肯定的是这两个品牌口味非常丰富,有黑松露、鱼子酱、皮埃蒙特榛子、开心果、海盐等超多创新口味,让消费者有了更多的选择,可可含量也有75%、64%、50%等各种系列。
但要说味道配不配得上它令人望而却步的价格,估计也是仁者见仁,智者见智了。
甜蜜的“刺客”有人吐槽,有人心甘情愿
其实,在现今人们的生活中,贵的不只有奢侈品包包和首饰,各种奶茶、面包、雪糕都早早地驶入了高价快车道。随着对更高品质生活的追求,许多消费者对产品的品质和消费体验也有了更高的要求。在这样的背景之下,部分品牌为了迎合受众需求开始走高端路线,推出不少创新、独特的产品,再叠加营销手段,价格随之水涨船高。
就像今年夏天饱受价格争议的雪糕品牌钟薛高,目前每支的市场售价在12到160元之间,远超普通大众对于雪糕价位的心理预期。而几颗巧克力一两百元的价格,也难怪让消费者们直呼遭遇了“巧克力刺客”。
但是也有不少消费者觉得这些“巧克力刺客”品牌本来就定位轻奢,巧克力本身有原料、产地的品质区分,更有制作工艺的高低之分,觉得花大几百甚至上千买巧克力自己吃,或者送人都不错,不能算“大冤种”。
“我觉得不能算‘刺客’,巧克力卖贵点我可以接受。确实贵有贵的道理,包装好看,口味也比一般的要好吃。但是话梅蜜饯卖很贵我就不能接受。”一直在买贵价巧克力的蛀牙妹子晒出了网购记录,可以说是心甘情愿接受“巧克力刺客”的甜蜜攻击。
从截图里不俗的月销记录上来看,这也代表了一部分消费者的心理。
拿起来扎手,放下去扎心,希望“钱包刺客”越来越少
记者认为,对于消费者而言,大家并不是不能接受高价的产品,而是平价和高价理应有所区分,且消费者在购买前应该拥有充分的知晓权和选择权。就像有网友说的“要是明码标价我也可以不买”。
在目前的市场上,还是有些产品存在着未明码标价、价签不清晰、计量单位不一等现象。比如称重的巧克力、话梅,有的以100克为计量单位,有的则以500克为计量单位,使人一时难以清楚换算价格;冰柜中的各色雪糕则是不同价位的混杂在一起,令人难以辨别。
许多消费者在挑选商品时不能够迅速且清晰地了解商品价格,造成付款时即使发现价格不合适也只能硬着头皮买下来,这样的消费体验就像冷不丁被“刺客”刺伤一样,除了钱包受到“外伤”,更有花钱也不能舒心带来的“内伤”。
今年6月,国家市场监督管理总局发布了《明码标价和禁止价格欺诈规定》,于2022年7月1日起施行。
《规定》明确经营者应当以显著方式进行明码标价,明确标示价格所对应的商品或者服务。
有专家指出,明码标价不能简单理解为仅标示价格,经营者还应当标示与价格密切相关的其他信息,尽可能减少信息不对称,使消费者和其他经营者对价格所对应的商品或者服务价值有更为清晰的认识,减少价格欺诈的发生。
面对层出不穷、各式各样的“钱包刺客”现象,市场监管部门需继续加强监管,依法查处和规范价格行为。消费者在消费时也应该量力而行,当我们再次面对“钱包刺客”,不仅要敢于拒绝,更要向市场监管部门投诉举报,依法维护自身合法权益。希望在多方合力下,“钱包刺客”越来越少,市场环境更加清朗。
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