打卡有了“网红套餐”！浙江将实施“五百五千”工程

　　为着力培育具有浙江辨识度的文旅融合产品，充分发挥文化和旅游对提高人民生活品质的功能作用，近日，省文化和旅游厅印发《关于实施文旅融合“五百五千”工程的通知》，进一步明确了今后三年（2023-2025）的行动计划。

　　《通知》所指的文旅融合“五百五千”工程，即“百县千碗”“百县千宿”“百县千礼”“百县千艺”“百县千集”，涉及吃住游购娱等多领域，涵盖一二三产全链条，与之关联的系列消费是促进国内大循环的有效引擎。

　　《通知》明确，自2023年至2025年，通过实施文旅融合“五百五千”工程，浙江将：

　　滚动推选1000道浙江风味美食及1000家代表性体验店

　　建设1000家乡村风情等级民宿

　　开发1000个浙江印记文创伴手礼

　　打造1000个浙派代表性演艺（技艺）项目

　　培育1000个区域特色文旅市集

　　让吃浙菜、住浙宿、购浙礼、看浙戏、逛浙集成为打卡浙江的“网红套餐”，成为“诗画江南、活力浙江”的舌尖记忆、身心安处、伴手风信、艺术享受和生活雅趣，为打造现代宋韵“清明上河图”营造丰富场景。

　　看看浙江将如何推进“五百五千”工程：

　　高标准深化“百县千碗”

　　“百县千碗”是各县（市、区）利用当地食材、运用传统技艺制作而成，是具有地域标识、独特风味、文化内涵的浙江省域美食文化旅游品牌。

　　开展各级“百县千碗”美食体验店（示范店）、旗舰店、街区（镇）评价和认定工作。建立健全市、县（市、区）“百县千碗”菜品标准体系。

　　重点打造浙江农都“百县千碗”美食小镇等标志性项目，力争省级“百县千碗”美食旗舰店达到20家、“百县千碗”美食街区（镇）达到30个以上。

　　加快“百县千碗”进景区、学校、机关食堂、社区等；进一步将“百县千碗”纳入公务接待。

　　积极挖掘地域美食文化和非遗技艺，结合美食讲解员队伍建设，着力讲好浙江美食故事。

　　高品质建设“百县千宿”

　　“百县千宿”以等级民宿为主体，着眼于构建多层次、多类型、多品牌的浙宿供给体系。

　　推动民宿从注重数量向注重质量转变，从盲目跟风向自主建构转变，从追求单一利润向追求综合效益转变。

　　探索多元化、综合体模式，塑造品牌化、情景式体验。推动民宿与社区共生共融，引导利用民宿产业带动周边特色农产品销售和本地劳动力就业。

　　鼓励民宿开展差异化经营；促进酒店业与等级民宿错位发展；探索露营等新业态分级管理体系。

　　高品位推进“百县千礼”

　　“百县千礼”包括各县（市、区）具有地方历史文化内涵、区域发展特色的旅游商品、非遗工艺品等文化创意产品。

　　着眼于经典浙江元素与潮流消费品的集合，培育一批浙派文创IP。

　　与互联网头部平台合作，设立“浙派好礼”网上销售专区。在浙江非物质文化遗产馆开设非遗文创商店，在浙江中国非遗博览会（杭州工艺周）开设文创展区。

　　培育“浙宿好礼”品牌，鼓励民宿利用当地土特产等资源，结合创意设计打造伴手礼。

　　高水平推进“百县千艺”

　　“百县千艺”既包括驻场旅游演艺项目、持续性大型演出，也包括主题鲜明的流动性、沉浸式演艺节目，还包括富有地方文化特色的非遗技艺展示。

　　培育50个优秀旅游演艺项目。到2025年，推出100个经典复排剧目、100个新创剧目，重点打造10个精品剧目、10个省级旅游演艺集聚区。

　　鼓励非遗传承人以技艺、品牌、服务等形式参与文旅项目开发。到2025年，建设11个省级文化传承生态保护区、50个浙江省戏曲之乡，培育200个非遗展演项目、300个非遗体验点、200个传统工艺工作站（非遗工坊）、100家非遗生产性保护基地、100个非遗主题小镇和民俗文化村。

　　深入实施“文艺星火赋美”工程，选择城市社区、商业街坊、文博场馆、公园景区及乡村等适宜空间开展常态化艺术展演活动。

　　高起点打造“百县千集”

　　“百县千集”包括各类主题性旅游集市、文化雅集、品牌化展会，以及国家和省级消费集聚区定期开展的相关文旅活动。

　　持续打响杭州奇妙夜、温州青灯市集、夜鲁镇·周末集市、湖州闲步苕霅夜秀等文旅市集品牌，组织各类创意设计性主题市集100场。探索“政府买单、群众受益”的模式，开设非遗互动市集和非遗传习所。

　　利用公共文化场馆以及新型公共文化空间，策划一批“小而美”、可持续的文化雅集。到2025年，累计组织主题性文化雅集活动500场。

　　持续擦亮“诗画江南、活力浙江”省域品牌，支持各地利用自身文化和旅游独特元素，组织富有特色的文化展会等活动。

　　大力开展文化和旅游消费试点示范城市建设，到2025年，争取建成3个国家文化和旅游消费示范城市、7个国家文化和旅游消费试点城市。到2025年，争取建成15个国家级夜间文化和旅游消费集聚区、60个省级夜间文化和旅游消费集聚区。

　　《通知》还提出，将文旅融合“五百五千”工程纳入文化事业和文旅产业稳进提质赛马机制，安排专项资金，根据赛马结果对成效显著地区给予督查激励。