浙江在线12月11日讯 从平原到山区，从沙漠到海洋，从城市到乡村，美食在不同地域演绎出不同的文化与故事。曾有调查显示，超过70%的旅游者认为，品尝当地美食是旅行中“非常重要”的部分，美食和美景的结合是旅游者选择目的地出游的重要标准。

　　近年来，伴随着“旅游+美食”融合发展持续推进，美食IP逐渐成为地方文化旅游发展的重要竞争力。2018年8月，“诗画浙江·百县千碗”工程启动，作为浙江省大花园建设“五养”工程的重要内容，全省各地全面发动，活动精彩纷呈。

　　缙云作为浙江美食版图上独具特色的篇章，在打造“诗画浙江·百县千碗”的工程中，缙云先人一步，抢抓机会，打造“缙云味道”品牌，从特色美食节到网红美食打卡点，吸引了来自四面八方的游客前来体验。

　　说起缙云的美食，大多数人第一个想到的都是“缙云烧饼”。的确，金黄酥脆的表皮、饱满鲜香的梅干菜肉馅，让你“一口圈粉”。在每年的公祭轩辕黄帝期间，缙云县城的旭山路上都会如期举办缙云烧饼节，正宗缙云烧饼、缙云土爽面、缙云敲肉羹、清明粿、小馄饨等美食，纯手工制作，原汁原味。据统计，在2019年烧饼节上共设有摊位159个，共吸引各地游客50多万，实现营业额680万元。凭借着“烧饼手艺”打天下的缙云壶镇北山村和东方镇岱石村，2018年北山村280多个烧饼桶，480人参与从事烧饼行业，年利润达6000多万元；岱石村200多个烧饼桶，300多人在外营业，年利润超过4000多万元。如今，两个村里还分别成立了“烧饼协会”，让村里的烧饼行业发展更加规范，做大做强烧饼文化。

　　旅途多劳顿，一天奔波下来，最落胃的莫过于喝一碗热气腾腾的粥。缙云县双溪口乡的姓潘村就根据当地农产品特色，打造出一款网红“姓潘米仁”薏米粥，入口绵糯，芳香四溢。除了薏米粥，还有青明粿、玉米饼、金团、缙云烧饼、馄饨、牛血汤、米筛丸子、盐卤老豆腐、土豆块、早米糕、烤红薯……各种美味让你根本停不下来。在这里，还可以欣赏到苏东坡笔下“杏子梢头香蕾破，淡红褪白胭脂涴”，感受村中浓郁的“崇文重教、耕读传家”家风。

　　四溢的香气，寄托着缙云游子对家乡的思念，彰显着无数人独特的记忆；独特的美味，是来自四面八方的游客认识缙云、感知缙云的第一张“名片”，是爱上缙云的重要理由。以“诗画浙江·百县千碗”为主题的“缙云寻味游”，等你来寻找属于你的独家味道。