温州网讯 全民营养周，在这个健康就是时尚的时代，如果你还没听说过，那就out了！

　　5月13日至5月19日，中国“全民营养周”如期而至。由温州营养学会主办、温州医科大学公共卫生与管理学院及温州疾病预防控制中心承办的2018年温州“全民营养周”同期在我市举行。来，听专家解密一些你不知道的营养问题。

　　肉类和乳制品吃太少孕妇优质蛋白摄入量不达标

　　“蛋白质摄入不足会导致体质偏弱，免疫力下降，而动物蛋白、大豆蛋白等易于被人体吸收的优质蛋白质的摄入能解决这一现象，但是往往人们摄入比例并不理想。”温州医科大学营养学教授、温州市营养学会副理事长兼秘书长余清介绍，2009至2014年期间对鹿城区部分医院产科的200多名孕妇进行营养调查时发现：被调查孕妇摄入蛋白质总量充足，但在蛋白质总量中的优质蛋白质仅占23.4%，远低于标准需要的33.3%。

　　“分析发现是日常膳食中肉类和乳制品吃得太少。”余清教授认为，这主要是温州人地域饮食习惯所致，因为沿海地区的人们普遍偏好海鲜，而不喜食用肉类和乳制品。

　　由于我市传统膳食习惯，摄入的蛋白质来源主要有两种：一是来自粮谷类食物，粮谷类食物中的蛋白质属于劣质蛋白，不容易被人体吸收利用；另一来源是水产品和豆类，此类虽然属于优质蛋白质，但在总蛋白质中的比例不理想。

　　老年人得少肌症可能是因吃太素动太少

　　近年来，“肌肉衰减综合征”(少肌症)逐渐走进人们的视线。少肌症到一定程度，会出现动作迟缓、步履缓慢等现象，且会导致老年人群骨质疏松、骨节炎发生机会增加。

　　“营养不良和活动减少是其主要的发病诱因。老年人要慧吃、慧动。”余清说，“慧吃”就是合理搭配、均衡营养，尤其注意要多喝牛奶、适量吃些各类动物蛋白质，以保证优质蛋白质和钙的摄入。“有些老年人喝牛奶会肠胃不舒服、容易拉肚子，这是乳糖产生继发性不耐受，可先尝试少量并稀释，等适应后再逐步增加。”

　　“慧动”，就是增加户外有氧运动，建议每天要保持30分钟以上中等强度的运动。“多晒太阳可以帮助形成维生素D，促进老年人对钙的吸收。此外，老人可以做一些拎菜等力所能及的负重运动以增强肌力。”