每年一过“五一”，大杭州就开始进入“塘栖枇杷”时间。

　　昨天，“五一”假期后第一天，又是立夏，我们大杭州的“初夏第一果”塘栖枇杷怎么样了？

　　塘栖是中国四大枇杷主产地之一，枇杷种植面积1.5万亩。塘栖枇杷可不只在塘栖镇，产区从西往东，依次包括临平区崇贤街道、余杭区仁和街道、临平区塘栖镇、临平区东湖街道等四个镇街，成熟时间也是自西向东递进。

　　小编昨天在塘栖探了个遍。

　　莫家桥村天银港枇杷采摘园： 再等3到5个大太阳

　　“我们这里的枇杷都是最早熟的，去年5月4日开摘，今年要再等几天。”王德林是莫家桥村的村民组长（17组），主要负责管理着这片近400亩的枇杷园。

　　园中以软条白沙品种为主，走进采摘园，一颗颗枇杷大多已经泛黄。

　　“产量估计和去年差不多，和去年比略小了点，卖相稍差，不过甜了不少。”王德林随手摘了几颗靠近顶端的给我们尝，挺甜的。

　　“再等3到5个大太阳，晒一晒，第一批就差不多可以摘了！”

　　丁山河村建松枇杷园：5月20日左右开摘

　　“去年枇杷大丰收，你们报道后，来采摘的人啊乌泱乌泱的，真的是供不应求。”丁山河村建松枇杷园的凌建芳一见到我们就开心地说。

　　如此受欢迎，好吃是主要原因。建松枇杷园靠近水边，共5亩，种的全部是软条白沙，鸡鸭鹅在枇杷树荫下窜来窜去。

　　“我们这里的枇杷成熟相对要晚一些，这几天，果子大部分已经微黄，到5月20日左右就可以开摘了。”凌建芳对于自家的枇杷信心满满：树长在水边，阳光充足，肥料是鸡鸭鹅的粪便，这种环境下生长的枇杷皮薄肉白，水分足，果皮可以一撕到底。

　　除了采摘，在建松枇杷园还可以美美享受农家菜肴，枇杷鸡、枇杷鸭、枇杷鹅都不错。欢迎大家做好疫情防控，去她家摘枇杷享美食。

　　塘北鲜果农业：今年还是迟了些，明年争取五一开吃

　　“我们塘北片枇杷是最晚熟的，一般要到5月底或者6月初。”负责塘北鲜果大棚枇杷的农艺师蔡斌军对我们说。塘北鲜果农业，一年四季水果不断。农场400亩，其中枇杷200亩，主要是软条白沙。

　　塘北鲜果今年尝试大棚种植精品枇杷。“我们的大棚标准比较高，投入资金300多万，棚高5.9米左右，是双层膜的，保温效果比单层膜要好，外面还有遮阳网。这种天气，棚外温度30℃以上，需要遮阳网降温，温度太高枇杷会闷坏。”

　　走进大棚，一棵棵枇杷树长势喜人，枇杷个个大颗，表面“标识”的小麻点也蛮均匀。“已经黄了，但口味好还要再等几天。两天前测过糖度11度左右，要到14度才差不多。”

　　20亩大棚有792棵枇杷树。“这批苗是老底子的软条白沙，为了品种纯正，从幼苗开始培育。”蔡斌军说，大家知道，软条白沙味道最好，但种的面积也很少，果形小容易裂，这20亩大棚一方面对软条白沙做一个传承提纯，另一方面，来到塘栖有这么一定规模的软条白沙，也是一个示范。

　　“今年还是迟了些，明年争取五一前开吃。”蔡斌军说。

　　走出大棚，一眼望去，露天的枇杷树上还是一颗颗青果子。

　　泰山村张国顺家庭农场：再过5天，大棚枇杷成熟上市

　　作为土生土长的超山人，张国顺从小吃着枇杷长大。这几年，农场建了温室大棚后，上市时间每年都比本地枇杷提前10天左右。目前大棚内约五分之一的枇杷已经成熟，大概二百来斤。

　　“今年的枇杷个头小一些，但口感和往年差不多，糖度也够。”张国顺说，再过5天，大棚基本都能成熟，集中上市了。

　　虽然大棚枇杷可以让大家提早尝鲜，但温室种枇杷不容易。“大棚里温湿度24小时监控，早晚都要开膜通风，特别是软条白沙特别娇贵，风吹日晒雨淋都有影响。水浇多了，果子开裂；气温高不及时通风，果子会闷坏。”张国顺说。

　　塘栖镇区域发展办：大量上市在5月15日左右

　　塘栖镇区域发展办公室（农业农村）主任张子梁向我们介绍塘栖枇杷情况——

　　今年成熟会比去年晚一些，大量上市在5月15日左右。今年枇杷在结果期没有极端天气，产量会比往年要高一些，预估在5000吨左右，品质跟往年差不多，价格没法预估，需要看这波疫情对市场的影响。

　　5月是塘栖枇杷产销关键期。当前疫情防控形势依然严峻，如何做好枇杷“内外双循环”销售保障，最大限度减少果农损失是“重中之重”。

　　塘栖镇目前打算以四大方法助力枇杷销售：一是继续举办塘栖枇杷节，增加外宣；二是增加顺丰点位，保障物流畅通；三是通过蜂巢柜贴广告进社区，销售转战“线上”；四是通过丁河鱼鹰供应链或者好易购、微商或社区团购加强营销。